התרגלתם לשלוף מטבע של חמישה שקלים ולצאת עם כוס קפה? מיום ראשון תצטרכו להוסיף למטבע הקבוע עוד מטבע קטן יותר, של שקל. הסיבה: רשת קופיקס, שחוללה מהפכה בשוק כשהתחילה למכור קפה בחמישה שקלים, הודיעה כי החל מהשבוע הבא תעלה את המחיר לשישה שקלים.
כוונתו של יזם הרשת, אבי כץ, להעלות את המחיר פורסמה לראשונה ב"ידיעות אחרונות". "לכל דבר יש תאריך תפוגה", אמר בראיון לפני פחות מחודש. "גם כשאתה אומר 'לכל החיים' התפוגה היא 120 שנה במקרה הטוב."
אתמול הודיע כץ רשמית שלא יוכל עוד לשמור על המחיר, וכי החל מהשבוע הבא כל המוצרים בכל 131 סניפי הרשת יתייקרו בשקל אחד. המחירים ברשת הסופרים של כץ, "סופר קופיקס", שגם בה כל המוצרים נמכרים בחמישה שקלים, לא ישתנו בינתיים.
"פתחנו את רשת קופיקס לפני שלוש שנים וחצי", הסביר אתמול, "וניסינו במשך תקופה ארוכה להילחם בכוחות השוק ולשמור על המחיר של חמישה שקלים. אבל שכר המינימום עלה, שכר הדירה עלה, הארנונה, החשמל וחומרי הגלם התייקרו, ולא מתאפשר לנו עוד למכור במחיר הזה. העלאת המחיר תאפשר לנו להמשיך להתקיים כרשת חזקה, להעשיר את מגוון המוצרים ולהביא את המהפכה לעוד 100 מיקומים, שעד היום המחיר של חמישה שקלים לא הצדיק לפתוח בהם סניפים".
פתיחת רשת קופיקס חוללה רעידת אדמה בתחום הקפה, כשעירערה על הלגיטימיות של המחירים הגבוהים שהיו נהוגים עד אז. אתמול היו הלקוחות חלוקים בדעתם אם מדובר בצעד מובן ומוצדק או בהונאת הצרכנים, שחשבו שהמחיר של חמישה שקלים הוא לנצח.
"לא צריך לעשות דרמה מתוספת של שקל", אמרה חדוה דוד, שעצרה לקנות בסניף הרשת במרכז הכרמל. "תראה כמה גובות הרשתות האחרות פה בסביבה, המחירים אצלן הרבה יותר גבוהים". הלקוח מרק ברוק מסכים איתה: "זה לא נורא, הם זולים גם ככה. שקל פה שקל שם, זה לא רציני".
גם סמי אבו־פארס מקבל את השינוי בהכנעה: "אין מה לעשות, אם צריך להוסיף שקל — נוסיף. לא צריך להתעצבן מזה, כולה שקל. אני רק מקווה שזה ייעצר בזה ולא שבעוד כמה חודשים נופתע שוב".
לעומתם מיכה אדרי דווקא כועס: "חמישה שקלים זה סכום עגול, מטבע אחד. עכשיו לך תחפש בארנק עוד שקל. זו חוצפה. הרשת עשתה עלינו ניסיון, התפרסמה במחירים הזולים, ועכשיו הם מעלים את המחיר. בקיץ הם ימצאו סיבה להעלות אותו שוב, ושלא ימכרו לנו לוקשים על שכר עובדים וחומרי גלם. בוא נראה אותם מתמודדים עם מחאת צרכנים שהבטיחו להם הכל בחמישה שקלים".
גם בסניף הקופיקס ליד מדרחוב יפו בירושלים לא אהבו את הודעת הרשת. "זה לא בסדר", אומר איתמר ברקוביץ'. "אני לא מקבל את ההסברים שלהם שהעלויות עלו. לאט־לאט מעלים מחירים בלי שאף אחד ישים לב, ויש לי תחושה שזה יעלה עוד".
"אני לקוח קבוע ואני חושב שאפסיק עכשיו לקנות פה", מצטרף יחיאל אלקבץ. "זה ממש מכעיס אותי. בדרך כלל אני לא מסתובב עם מזומן, ואם כן אז תמיד עם 5 או 10 שקלים. עכשיו אצטרך להתעסק עם עודף וזה מבאס".
מיכאל זרידר לא מרוצה, אבל ימשיך לקנות ברשת "כי זה עדיין מחיר אטרקטיבי לעומת בתי־הקפה האחרים". ואילו ג'ונתן אלפסי חושב שהוויתור על הגימיק רק יפגע ברשת: "חמישה שקלים זה מחיר מאוד פרקטי. אתה משלם במטבע אחד. עכשיו כשהמחיר עלה לשישה שקלים זה כבר הרבה פחות אטרקטיבי".
