מה צריך? ל־5 מנות

• 1/2 שקית (175 גרם) קוסקוס רגיל

• 1/2 כפית תמצית וניל

• 2 כפות סוכר או דבש

• קורט קינמון

• 3 כוסות מים רותחים

• 50 גרם צימוקים

• 50 גרם שבבי שקדים

• 2 תפוחים או אגסים, בקוביות

• חלב מלא או חלב סויה, להגשה

מה עושים?

1. שופכים לקערה קוסקוס, תמצית וניל, סוכר או דבש וקינמון.

2. מוסיפים לקערה מים רותחים, מכסים ומשהים ל־10 דקות כך שהמים ייספגו ותתקבל תערובת לחה.

3. מערבבים את הקוסקוס ומחלקים בין חמש קערות אישיות. מגישים בתוספת צימוקים, שקדים וקוביות תפוחים או אגסים ומוסיפים חלב לפי הטעם.

באדיבות המתכונאית ענבל לביא לחברת "קוסקוס מזון"

ערכים תזונתיים למנה (באדיבות הדיאטנית הדס רק־צימרמן, דיאטנית קלינית וספורט): 216 קלוריות, 32 גרם פחמימות, 5.2 גרם חלבון, 7.2 גרם שומן, 1.18 מ"ג ברזל, 81.4 מ"ג סידן ו־3.32 גרם סיבים.