שטראוס מכרה את מקס ברנר לזכיינים: "נחדש את הרשת"

קבוצת שטראוס נפרדת לאחר 16 שנה ממותג מקס ברנר, שגרם לה במשך שנים הפסדים ולא היה מהותי לפעילותה. סך כל ההכנסות של שטראוס מברנר עמד על 94 מיליון שקל בשנה, לעומת מחזור של 8.1 מיליארד של קבוצת שטראוס. כבר ב־2011 נפרדה שטראוס ממייסד הרשת, השוקלטייר עודד ברנר, על רקע אי שביעות רצון מהתוצאות.

הרשת נמכרה לזכייני הרשת בישראל — יניב שטנגר ודודו וקנין. במסגרת ההסכם נמכרת כלל פעילות מקס ברנר לרבות המותג, מסעדות הרשת בארה"ב, הסכמי הזכיינות הבינלאומיים והשכרת המפעל תמורת כ־18 מיליון שקל. מפעל היצור של מוצרי מקס ברנר יישאר בבעלות שטראוס ויושכר לחברה הרוכשת למשך 5 שנים עם אופציה להארכה, כשהעובדים ימשיכו לעבוד בו תחת הבעלות החדשה.

רשת מקס ברנר נרכשה על־ידי שטראוס בשנת 2001, שש שנים לאחר היווסדה על ידי עודד ברנר ומקס פיכטמן, כיצרנית של שוקולד פרימיום המשווק לנקודות מכירה. מאז רכישת החברה היא התרחבה עם השנים ל־60 סניפים ב־6 מדינות.

עודד ברנר שהה מספר שנים באירופה בכדי ללמוד את מקצוע השוקולטייר, ולאחר מכן, ב־1995 פתח חנותו הראשונה ברעננה. חברת עלית רכשה את מקס ברנר בשנת 2001, ואחרי שנתיים פתחה שוקולד־ברים בישראל. ב־2006 היא הרחיבה את הקונספט המשולב של מזון ושוקולד לארה"ב.

בשנת 2012 ריכזה מקס ברנר את הפעילות הגלובלית שלה למשרד בניו יורק, ומינתה חברי הנהלה בכירים שיתמכו בהתרחבות הזו, ביניהם גיורא בר דעה שניהל את כלל פעילות שטראוס בצפון אמריקה ובשנים האחרונות עו"ד מייק אבנר, היועץ המשפטי של הקבוצה שכיהן כיו"ר מקס ברנר. ההנהלה התמקדה בהרחבת הרשת למדינות נוספות. רק בשנתיים האחרונות עברה הרשת לרווח, מה שלא מנע את המכירה על־ידי שטראוס.

מוצרי השוקולד הנמכרים בחנויות הם אחידים ומיוצרים במפעל החברה בבית־שמש, המעסיק כ־40 עובדים.

סניפי החברה מעוצבים בקו אחיד – מישראל אל כל העולם, ומציעים תפריט שוקולד ייחודי הכולל כוסות חיבוק, פיצת שוקולד, פונדו שוקולד ועוד. הרשת זכתה לשבחים מסלבריטאים בעולם, לסיקור תקשורתי נרחב במדינות בהן היא פועלת ולפרסים מיוחדים על המילקשייק, על פיצת השוקולד ועל האתר הדיגיטלי.

יניב שטנגר: "קנינו את העסק כדי לפתח אותו, ואנחנו הולכים להביא הרבה מאוד חדשנות לרשת".