יין: בר תל–אביבי

יש בארץ מעט מאוד מקומות שאפשר ללכת ולשתות בהם כוס יין וזהו. בדרך כלל, הטקס ילווה גם במזון, והחשבון בהתאם. דון ג'וזפה, בית יין סימפטי ברחוב הארבעה בתל־אביב, שהחצר האחורית שלו פונה לכיכר גבעון החביבה, הוא מקום שבו אפשר לשתות כוס יין. אפילו אחת. ואף אחד לא יעשה פרצוף.

בדון ג'וזפה יש הרבה יין, אבל אין תפריט. את כוס היין שלכם אתם בוחרים ממבחר הבקבוקים שתלויים על הקיר, ולצד כל אחד מהם פירוט על הנוזל שיימזג לכוס. אם ממש מתעקשים, אפשר ללוות את הטעימה בצלחת נקניקים או צלחת גבינות, לפעמים יש גם כריכים אבל זהו. העיקר פה הוא נוזל בגווני ארגמן או ענבר.

ההיצע על הקיר מגיע מיקבים ישראליים גדולים וקטנים לצד שלל אפשרויות מרחבי הגלובוס. התיאורים לא מעייפים, וכוללים הגדרות קצרות ומתומצתות. למשל "איטלקי קליל, פירותי ופרחוני". או "ישראלי, מלא, מורכב, עשיר ומתפתח". או "מרענן, חמצמץ והדרי" מאוסטריה. קשה להחליט? לא חייבים להסתפק בכוס אחת. המחירים הנגישים, רוב היינות בטווח המחירים של 25-18 שקל לכוס, מאפשרים לפרגן גם כמה כוסות בלי להכביד על הארנק. למתלבטים בשל ההיצע המסחרר מומלץ להיעזר בצוות הידען. ואם לא מספיק שהמחירים כה נמוכים, אפשר גם לטעום לפני המזיגה.

כיאה למקום שמעלה על נס את תרבות היין בישראל, לעיתים מתארחים בדון ג'וזפה יקבים וייננים להרצאות וטעימות, מומלץ להתעדכן בדף הפייסבוק באירועים. / תהל בלומנפלד

דון ג'וזפה, הארבעה 16 תל־אביב, ראשון-חמישי בשעות 22:00-10:00, שישי 16:00-9:00