מים מינרלים או מטהר: קרבות השיווק החלו
לקראת הקיץ מתחממת חזית מתקני המים הביתיים ושוב עולה השאלה: האם להשקיע בבר ביתי עם מים מטוהרים או להציב במטבח מתקן של מים מינרליים. היתרונות של כל שיטה, המחירים והתו התקן
אחרי שנתיים של פיתוח והשקעה של 5 מיליון שקל פותחת תנה, יצרנית תמי 4, מחדש ובאגרסיביות את חזית הברים של מטהרי המים מול מתקני המים המינרליים. המוצר החדש, שעל עיצובו, אגב, אחראית חברת ניודיל האמריקנית מעצבת מכשירי פאלם-פיילוט, הוא בר מים חדש ומשוכלל שימכר תחת המותג פמילי.
"הם מוכרים מכונות עם מי ברז מסוננים, אנחנו מוכרים מים מינרליים טבעיים", אומר מייקל לזן, סמנכ"ל השיווק של מי עדן, שלא מתרגש מהאתגר. "מסיבה זאת הם חייבים להשקיע כסף רב בגימיקים ובמכונות. מצד הצרכן יש בכך משהו מטעה. נותנים לו את ההרגשה שהוא רוכש מוצר זהה, בשעה שעם כל הפירוטכניקה הוא מקבל בסופו של דבר מי ברז".
ואכן לא מדובר באותו מוצר. חברות המים המינרליים מוכרות מים העונים על הגדרת מים מינרליים, בעוד שתנה, כמו שאר יצרניות הברים המבוססים על מים מסוננים, מוכרת מי ברז שעברו עיבוד. אבל אין ספק שמי שרכש מוצר מהקטגוריה השנייה יפחית את צריכת המים המינרליים הביתית שלו.
דני טרגן מתנה משוכנע שבאמצעות הבר החדש הוא יביא למהפכה בשוק הברים הביתיים. על פי טרגן, שולטות כיום חברות המים המינרליים בשוק הברים הביתיים, בעוד שחלקן בשוק הברים העסקיים נמצא במגמת ירידה. תמי 4 פועלות עוד מעט חברות בעלות תקן ישראלי ועשרות יבואנים ומשווקים קטנים נטולי תקן שחלקם פועלים בשיטות הפחדה, שכבר נחשפו בעבר בהרחבה בכתבות רבות בידיעות אחרונות ועדיין הן חזקות מאוד בעיקר במגזר הרוסי, הערבי והחרדי.
תמי פמילי בר מתהדר בתחכום טכנולוגי מתקדם יחסית. בשל מערכת המחשוב המותקנת בתוכו הוא יכול לספק מים בכל טמפרטורה שהיא, ולא רק קרים מאוד או רותחים. הוא גם המכשיר הראשון המוגן באמצעות מנגנון הגנה מפני מזיגת מים רותחים בצורה אקראית על-ידי ילדים. ניתן לכוונו גם להוצאת כמות מוכתבת של מים, למשל למילוי בקבוק תינוק, למילוי כוס או למילוי בקבוק משפחתי גדול. החלפת הסנן ומנורת היו.וי, המורכבים בתוך המכשיר כקסטות, פשוטה ואיננה דורשת התערבות של טכנאי. המכשיר גם מתריע על הצורך בהחלפת סנן ואף מספק הוראות לפעולה.
יחד עם זאת התקנת המכשיר מחייבת חור בכיור, בניגוד למכשירי מים מינרליים. עוד בעיה, המוצר עתיר הגימיקים עלול גם להתגלות כרגיש ועתיר תיקונים. בכוונת החברה למכור בשנה הראשונה 15,000-12,000 מכשירים. "תוך 5 שנים נעבור את מכירות מתקני המים המינרליים, בבתים ולשוק הביתי יקרה מה שקרה לשוק העסקי".
מייקל לזן, סמנכל מי עדן, משוכנע שדווקא המים המינרליים הם העומדים לפני צמיחה נוספת. מנתוני טי.ג'י.איי עולה כי 58.7% מהישראלים שותים מים מינרליים, נתון מרשים בהתחשב בעובדה שהמים המינרליים החלו להתבסס בישראל רק לפני כ-21 שנים.
מים מסוננים הם מי ברז מטופלים, שמגיעים לבתי התושבים ממקורות שונים ואיכותם נובעת מאיכות הצנרת בכל ישוב ובכל בניין, כשהמסנן מנסה לתקן את המים ולדמותם למים מינרליים טבעיים, אומרים גם בנביעות. הברים של תמי הם מוצר מכובד, אבל שונה לחלוטין וההשוואה ביניהם היא כמו בין השוואת מוצר טבעי למוצר מתוחכם אבל תעשייתי.
על מה נלחמים?
1. המחיר. החזית הראשונה שיתקפו הברים החדשים היא חזית המחיר וסחיבת הבקבוקים והכדים, כפי שגם עשו בשנה שעברה. המאבק השיווקי הגיע עד לקיצוניות כאשר הוצגו רוכשי הברים של המים המינרליים כחמורים נושאי כדים.
לדברי דוד ביקובסקי, סמנכ"ל המסחר והשיווק ברשת הום-סנטר, מה שמשפיע על הצרכנים הוא בעיקר המחיר. הלקוחות עושים את החישוב הכלכלי. לאורך זמן תחזוקת המטהרים, אפילו כאשר מדובר בברים זולה יותר
2. איכות המים. המאבק השני יהיה על האיכות של המים שמקבל הצרכן בכל אחד משני האפיקים. זהו מאבק שכבר עלה לכותרות בכל המאבקים השיווקיים בין ספקי מטהרי המים, שבראשם תמי 4, ובין יצרני המים המינרליים.
אם מדברים על מי ברז, מים מבקבוקים (מים מינרליים) או מים מברים, הרי שבהתייחס לאיכותם הבריאותית שלושתם מבחינתנו הם היינו הך, אומרת ד"ר דורית ניצן קלוסקי, האחראית על שירות המזון במשרד הבריאות ורופאת ילדים במקצועה.
יחד עם זאת, ד"ר ניצן קלוסקי מזכירה להורים לתינוקות שבמים המינרליים אין פלואור. מסיבה זאת, כאשר מדובר בתינוקות עדיפים מי ברז מורתחים על פני מים מינרליים ואפילו מורתחים. אשר לטיעונים כי המים המינרליים או המים המטוהרים עדיפים בגלל מרכיביהם.
ד"ר ניצן קלוסקי יוצאת חוצץ נגד שני הצדדים המנופפים במרכיבי המים, הימצאות סידן, מיעוט נתרן מים אינם מקור תזונתי ולא מקובלת עלי החשיבה להפוך את המים לנשאים של כל מיני רכיבי תזונה חיוניים. חשיבותם נעוצה באספקת נוזלים לגוף, במיוחד בתנאי האקלים של ישראל. אם למשפחה יש תקציב מוגבל, והיא צריכה להחליט בין מי ברז למים מבוקבקים או מטוהרים, הייתי ממליצה לה ללכת על מי הברז ולהשקיע את הכסף בפירות וירקות.
3. תקן המים. מסתבר שכאשר מדובר במים הסופיים שמגיעים אל הצרכן, למרות ששני הצדדים מתהדרים ברמת הפיקוח שלהם אף אחד לא מפוקח במלואו. יצרנים המים המינרליים מתהדרים בדגימות המים שהם עורכים אחת לשעה ובקשר הדוק עם משרד הבריאות. למים המינרליים יש תקן, אבל הוא עוסק במים המבוקבקים והפיקוח מתבצע עד שהם עוזבים את שערי המפעל. למתקני הברים עצמם אין פיקוח, ומסיבה זאת אין בדיקה על איכות המים היוצאים מהמתקן הביתי או המשרדי. תחזוקה לקויה של המתקן עלולה לדרדר את איכות המים.
חלק קטן, מחברות מטהרי המים הביתיים כמו תנה, מי צורים וא.א.שפיר, מצוידים בתו תקן. עשרות אחרים פועלים ללא תקנים. רשימה מלאה של בעלי תוי התקן ניתן למצוא באתר של מכון התקנים. מסתבר שהברים נספחים אל התקן הישראלי של מטהרי מים, תקן מספר 1505, ומבחינת הברים הוא מטפל במקטע מוגבל שלהם. אין שום הבטחה לאיכות המים אם יש תקלה באיכות המים המגיעים לביתכם, ואין ניטור מתמיד של מים אלו. ומה שלא פחות חשוב - מערכת הברזים ורוב נושא הבטיחות אינם נבדקים על פי תקן, כי לא קיים תקן בנושא.
4. בטיחות הילדים. עדה רויטגור, רכזת תקינה במכון התקנים, מאשרת כי בימים אלו עובדים במכון על תקן לברים, כלומר למכשירים של אספקת מי שתיה חמים ומקוררים, שכרגע אינם כלולים בתקן הישראלי שחל רק על מתקנים שיש בהם מסנני מים. בתחום הדרישות לבטיחות החשמלית הכניסו קצת דרישות וזה לא מספיק. היוזמה לגיבוש התקן היתה של ארגון בטרם, המתמחה בבטיחות ובריאות ילדים. הביאו לנו דוגמאות מזעזעות של פגיעות בילדים בעקבות פתיחה קלה מדי של ברז המים החמים. מסתבר כי דווקא הברזים האדומים מושכים את תשומת ליבם של הילדים. יתירה מזאת, נרשמו גם מקרים בהם הצליחו ילדים לשלוף החוצה את ברזי המים הלוהטים.
למרות שלא קיים תקן כזה בעולם, הוחלט לבנות בישראל תקן מיוחד שיהיה רלבנטי לכל הברים שמחממים מים, כאשר המכשירים ימוינו לפי החיבור לאספקת המים. כמו כן תבדק הבטיחות החשמלית ותכלל דרישה למנוע אפשרות של פתיחה קלה של ברז המים החמים. להערכת רויטגור התקן יהיה מוכן בעוד מספר חודשים. התקן לא ידרוש מהיצרנים דרישות לגבי תחזוקת המכשיר, למרות שבאירופה הועלו הצעות לדרוש מיצרני ברים של מים מינרליים לבצע סטריליזציה של המכשירים בבתי הלקוחות אחת ל-3 חודשים או חצי שנה.
5. טעם המים. לפני החלטת הקנייה קחו גם בחשבון את טעם המים. השונה בין מים מינרליים ובין המים היוצאים מהברים השונים, כפוף גם לשיטות הסינון. רעיון מוצלח הונהג ברשת הום-סנטר - במספר סניפים יש מיני ברים המחוברים לרשת המים וניתן לטעום את טעם המים.
כמה עולים מתקני הבר הביתים?
מי עדן: לוגמים גמיש – 3: התוכנית כוללת 2 כדים לחודש (18.9 ליטר לכד) עם התחייבות לשנתיים. ההוצאה השנתית - 1,536 שקל, מחיר 100 ליטר - 338 שקל.
לוגמים גמיש – 4: התוכנית כוללת 4 כדים לחודש (11 ליטר לכד) עם התחייבות לשנתיים. הוצאה שנתית - 1,656 שקל, מחיר ל-100 ליטר - 314 שקל.
נביעות: המסלול הפתוח - תוכנית של 2 כדים לחודש (19 ליטר לכד) עם התחייבות לשנתיים. הוצאה לשנה - 1,548 שקל, מחיר ל-100 ליטר - 339 שקל.
תמי בר פמילי: מסלול רכישה - 3,200 ש', כולל הובלה והתקנה עם אחריות לשנה. כ-900 שקל תחזוקה שנתית. ביקור טכנאי - 180 שקל, תחזוקה שנתית כ-900 שקל. מסלול מים זורמים ללא הגבלה - 36 תשלומים, 150 שקל לחודש. סה"כ - 5,400 שקל. המסלול מעניק אחריות מלאה, וכן סנן ומנורה פעמיים בשנה בדואר שליחים הביתה.
מי צורים: 2,099 שקל למיני אולטרא צור, כולל הובלה והרכבה. הוצאה שנתית של 532 שקל על החלפת סננים וממברנה. 3,867 שקל לסופר בר מקציף, על כך יש להוסיף הוצאה שנתית של 530 שקל על החלפת סננים.
אקווה טל (בהום סנטר): מתקנים הכוללים יחידת צינון (מקרר) לאחסון שתיה קרה או חלב - 1,699 שקל, במקום 2,599 שקל (לבן), 1,999.99 שקל במקום 2,999.99 שקל (כסוף). תוספות: עלות שנתית של 548 שקל להחלפת סנן ומנורת יו.וי.
לחברה גם ברים זולים יותר כמו מיני בר שולחני המונח על השיש ב-1,199 שקלים עם אותה תוספת תחזוקה וגם ברים יקרים יותר ב-2,999 שקלים (עומד או שולחני) שתחזוקתם השנתית מגיעה ל-798 שקלים.
אמקור: המחירים נעים בין 999 שקל למיני בר במבצע )עד סוף יוני בהום-סנטר במקום 1,698 שקל( ועד ל-1,299 שקל. על כך יש להוסיף תחזוקה שנתית של 476 שקל.
מים מינרליים בבקבוקים - 100 ליטר מים יעלו כ-176-100, תלוי ברשת, במבצע וביצרן.
הערות:
1. מחירי המים בכדים של חברות המים המינרליים יורדים, ככל שהצריכה החודשית גבוהה יותר.
2. המזמינים ברים של נביעות יכולים היום לבחור במתנה בין 6 ארגזי של נביעות טוגו או 3 ארגזים, כיסא ושמשיה.
3. בחברות המים המינרליים תשלום דמי יציאה במקרה של הפסקה לפני תום תקופת ההתקשרות. מי עדן 299 שקל, נביעות - 250 שקל.
