לקראת החג: איך לבחור תנור אפייה?

טרנד האפייה והבישול הביתי עושה טוב לשוק התנורים הביתיים המתפתח בשנים האחרונות. המבחר החדש כולל תנורים רחבים במראה תעשייתי הקוראים תיגר על תנורי הבילט-אין של השנים האחרונות.

בנוסף, כדאי לשקול הזמנת כיריים שיתאימו למידות ולצורכי המטבח. לא לחשוש, כיריים הם מכשיר פשוט מאוד ויש בארץ הרבה מאוד בעלי מקצוע שיכולים לתפור לכם מכשיר שיותאם לצרכים וגם יענה על כל דרישות הבטיחות. חשוב למי שרגיל לבשל הרבה בסירים מקצועיים.

עד 100 אלף שקל לתנור שף

דור חדש של תנורים קורא תיגר על תנורי הבילט-אין. המטבח הישראלי גדל והתנורים העומדים הרחבים הופכים לחלק אינטגלרי ביותר מטבחים.

היטאצ' מטבחים מכרה בחודשיים האחרונים, בהזמנות מיוחדות, 4 תנורים עומדים ב-100 אלף שקלים כל אחד. מנכ"ל החברה, אביגדור מלכין, רואה את הפופולריות המתעצמת של התנורים העומדים הרחבים גם בדגמים הזולים יותר. את התהליך הוא מקביל לזה שעברו המקררים בשנים האחרונות. לפני 10 שנים נהגו אנשים לרכוש מקררים ברוחב של 75 ס"מ, בעוד שכיום מובילים את השוק מקררי הסייד-ביי-סייד הרחבים.

תנורי בילט-אין - מחירי תנורים אלה נעים בין 1,050 שקל ועד 53,662 שקל. התנור היקר שמצאנו הוא תנור בנוי כפול של וולף ביבוא של בולטהאופ.

תנורים אלה תופסים, על פי שאול זילברשטיין מנכ"ל רשת טרקלין-חשמל, כ-50% מהשוק. בעת רכישתם יש לבחור כמובן כיריים המתישבות במשטח השיש, ולך תבחר בין כירי גז, הלוגן או כיריים קרמיות.

תנורים משולבים - מחירי התנורים הסטנדרטיים העומדים (רוחב של 60 ס"מ) - 7,000-1,500 שקל.

תנורי שף - תנורים ענקיים, הרולס רויס של תחום התנורים המתפתח. מגיעים ברחבים שבין 75 ס"מ ועד מטר שמונים. התנור הרחב הוא תנור 5 אטואל מסדרת שאטו של תנורי לה קורנו הצרפתית הנמכרת בהייטאצ' מטבחים במחיר של 50 אלף ועד 100 אלף שקל לתנור.

תנורי מהדרין - משמשים את המגזר החרדי. כוללים חלוקה פנימית של שני תאים נפרדים ומחירם 4,000-3,000 שקל לתנור. נחשבים לעממיים וזולים, בלי חידושים מיותרים.