ארמדיל הכל כלול
ה-Pinxos הוא הטוב מבין שלושת הברים שעובדים בתל אביב תחת המותג "ארמדילו", ואנחנו אומרים את זה בדחילו ורחמדילו
הארמדילו משתלט על העולם! טוב! לפחות על תל אביב! הבר השלישי של תאגיד הענק - אם לא סופרים את הסניף המנוח שהתגורר במשך זמן קצר בפלורנטין - נפתח בימים אלה בנחלת בנימין על חורבות ה"אורקה". קוראים לו Pinxos (יש לבטא "פינצ'וס"), על שם הטאפאסים הקטנים, שהמלצרית עוברת איתם בין השולחנות ומציעה אותם לסועדים תמורת שבעה שקלים היחידה. "וכי מה יש בשם?", שאלה יוליה של שייקספיר; ובכן, מתברר שעודף מעשירייה.
בהשוואה לארמדילואים האחרים ולברים בכלל, ה-Pinxos שם דגש חזק על האוכל. הוא מציע מאכלים מתוחכמים למדי - עם שמות כמו "מולים מרינייר", "פפרדלה תרד", "רביולי חלמון" ו"פאייה פירות ים" - ובכלל, די מסעדתי באופיו. הוא גם מרווח ונעים יותר מקרובי המשפחה שלו ברחוב אחד העם ובלב דיזנגוף, שנוטים לאווירת חנק מהולה בהתנגשויות.
האלכוהול הוא אותו אלכוהול, וכרגיל בארמדילו יש בימיש ולא גינס, סטרופראמן ולא וויינשטפן, ובקס ולא סטלה. עדיין כרגיל, יש גם מבחר סביר בהחלט של בירות מהחבית (שמגיעות במחיר אחיד ומתקבל על הדעת של 22 שקל לשליש ו-26 שקל לחצי), לצד חסך בבירות מבוקבקות. חוץ מזה, אין תפריט אלכוהול: אפילו הלוח הירוק על הקיר לא מציין את מלוא המבחר והתמחור, אלא רק חלקים נבחרים. אנחנו לקחנו סיכון בשבילכם, וגילינו על בשרנו שהג'וני השחור מגיע בכמות סטנדרטית אך במחיר ידידותי של 48 שקלים, ושבקבוק גולדסטאר יסיר מכם 20 שקלים.
הבר? יכול לאכלס כ-20 לקוחות שותים, וכשהוא מפוצץ יש מסביב לא מעט שולחנות. הקהל? הנחלת בנימיני המצוי, ששותה ומדלג בין בר לבר. המוזיקה? שקטה, כמעט לא מורגשת ובעיקר לא מציקה. הצוות? חביב להפליא, נשי לחלוטין, מעט מלא בפלג הגוף התחתון, אבל במובן החיובי של העניין. כולן נחמדות ושואפות לשלום בית.
היו ימים שבהם "ארמדילו" היה בר אחד, יחיד וצפוף להכעיס באחד העם, שאנשים היו מכנים אותו בטעות "הארמדילדו"; אין ספק שהמקום החדש מתוחכם, פתוח וגם בטוח יותר בעצמו (התאורה למשל חזקה מהמקובל אך נעימה מהצפוי, ומגיעה ברובה ממנורות תלויות שיורדות כמעט עד הבר עצמו). אני מעולם לא הבנתי את ההתלהבות מהסניפים האחרים, אבל הפעם נתקלנו סופסוף בארמדילו שנותן משהו מעבר לאלכוהול ושירות: אוויר ושפיות.
ציון: 8
ארמדילו Pinxos, נחלת בנימין 57 תל אביב, 5665505־03. פתוח כל יום מ-19:00 עד אחרון הלקוחות
מומלצים
