"כשאני ממש צריכה להירגע, אני עולה על סוס ודוהרת"

מי אני: "בעלת רשת קבוצות תמיכה להרזיה ומנחת קבוצות. יש לי כ־450 קבוצות תמיכה להרזיה ברחבי הארץ ו־140 עובדים, בנוסף יש לי חברת מוצרים כגון חטיפי בריאות, גרנולה ופלאפל לאפייה ביתית. אמא לארבע בנות, הגדולה בת 22 והקטנה בת 10, נשואה למיקו, קבלן בניין. גרה בעכו, בת 42, גובה 1.72 מ', שוקלת 69 קילו".

יום העבודה שלי: "העבודה שלי מגוונת, אני נמצאת המון בדרכים ואני אוהבת כל רגע, כי אני גורמת לאנשים לאהוב את עצמם. זה כבר לא לרזות, זה ליהנות מהחיים, אחרת לא נהנים מהתוצאה. אין לי יום זהה לאתמול ואין דומה למחר.

"אני קמה בשבע בבוקר להכין כריכים, מתיישבת בגינה עם כוס קפה ובוהה באקווריום, זה זמן השקט היחידי שלי ביום. בתשע אני במשרד, מתחילה לחפש כלים שיעזרו לאנשים, תפריטים ומתכונים חדשים, אלף שיתופי פעולה. עד שלוש בצהריים זה יום של ספקים, שיחות טלפון, ואם יש תלונות אני מטפלת בהן אישית. משלוש אני מתחילה לעשות סבב קבוצות, אני גם מנחה וגם יוצאת לראות מדריכים בפעולה. בימי חמישי אני לא עובדת וכל הצוות יוצא לימי העשרה והרצאות, כי אני מאמינה שאתה לא יכול לתת אם אתה לא ממלא את עצמך.

"מחמישי בשבע בערב עד ראשון בבוקר זה זמן בית. אני עם הבנות, חופשות משותפות. התחביב שלי זה לארח, לעשות מנגל, הבית שלנו מאוד חי. חגים זה רק אצלי, אני אוהבת אנשים, אני מאלו שמשקיעות בעיצוב השולחן. כמעט תמיד הולכת לישון לקראת שתיים בלילה. כשאני אמות יהיה רשום על הקבר: היא מתה מעייפות".

התזונה שלי: "התזונה שלי די זהה כבר 20 שנה והמשקל שלי לא השתנה מאז. שיחררתי את הכעס, ההלקאה, תחושת הלוזריות, וביום ששיחררתי הבנתי שלא קרה כלום אם אכלתי יותר מדי, כי מעידות וחריגות זה חלק מהחיים. הרזיה זו שפה וברגע שלומדים לדבר אותה זה נעשה הרבה יותר קל. יש לי ארבע בנות ועם כל ילדה אני מדברת אחרת, בשפה שלה, רק ככה אפשר להתקדם.

"בבוקר אני מתחילה עם תמר ואגוז, לצד הקפה. בתשע אוכלת ארוחת בוקר, אני חולה על טונה וביצים, יש לי פטיש לזה, אז בדרך כלל אוכלת פריכיות עם טונה ומלא ירקות. אני לא אוכלת, אני בולעת, ואני מקפידה על ירקות כדי שאהיה חייבת ללעוס. בסביבות 12 בצהריים אני אוכלת סנדוויץ' פסטרמה או ביצה עם ירקות, או חזה עוף ותפוח אדמה. באורז אני לא נוגעת, כי עבורי שלוש כפות אורז זה סוג של התעללות. אני תמיד אוכלת מרק ירקות, גם בקיץ, גם ככה יש מזגנים בכל מקום. בסביבות שלוש בצהריים חטיף בריאות עם הקפה, בשש בערב פרי וב־10 בלילה מגיעה הביתה ואוכלת אומלט וסלט או ארוחה בשרית.

"אני אדם של בשר, סבתא שלי היתה קצבית. תני לי סיר קציצות ביתי ואני מאושרת. אני מכורה למקדונלד'ס, מתה על ג'אנק פוד, אני לגמרי ילדה. מצד שני, אני צריכה מסעדות טובות, אוכל טוב. אני לא מתבזבזת על פארש. ביס שלי זה חצי מנה, אז אני לוקחת ביסים רק ממה שאני אוהבת, וזו הסיבה שאזמין עוגת גבינה ולא עוגה דיאטטית. אני שותה דיאט, אבל הבסיס זה מים כשאני צמאה. שותה המון מים. הקפה שלי זה שחור עם חלב.

"אני חושבת שהסוד בהרזיה הוא להפחית בשמן, פעם הייתי מטגנת והיום הכל בתנור. חוץ משניצל, לא הכל צריך להרוס. צריך לאכול, אבל במידה, ואם הייתי מחסירה מהבנות שלי הן היו הופכות להיות חזירות בחוץ. אני תמיד רעבה. כשאומרים לי 'שכחתי לאכול' אני לא מבינה איך זה אפשרי בכלל".

כושר: "היו לי שלוש פריצות דיסק בצוואר ויומיים לפני ערב פסח נשכבתי לחודשיים. עכשיו חוזרת לשחות, אבל זה נורא קשה לי, כי זה משעמם וכי אני מכורה לפן. יש לי בריכה בבית ואני מקווה שאצליח להכריח את עצמי לשחות. הבת הבכורה שלי מאמנת כושר והיא נותנת לי תרגילים שמותר לי לעשות. אני עושה TRX ופילאטיס בין פעמיים לשלוש בשבוע. אני עושה גם פיזיותרפיה ומתיחות. ספורט זו שנאת חיי, היה ממש כיף לקבל אישור מהרופא שאסור לי ספורט".

טיפוח: "בכל יום ראשון יש לי תור לסידור גבות כמו שעון שווייצרי, אחרת אני הופכת לחד־גבה, אני לא מספיקה לסדר וכבר צומח לי שיער בגבות. אני פריקית של פנים, שלוש פעמים בשבוע בא אליי פניסט, ומניקור אחת לשבוע עד 10 ימים. אני מאלו שמתאפרות ברכב, בקושי יודעת למרוח מייק־אפ, אין לי מושג בזה. כשיש לי אירוע חשוב אני מזמינה מאפרת. שוטפת פנים עם הסבון של המקלחת, לא מורחת קרם הגנה מהשמש. לפעמים הבנות קובעות לי טיפולי פנים וגם אז זה במוצ"ש. אני תמיד מתלהבת וקונה קרמים, ואחרי ארבעה ימים שוכחת את כל מה שקניתי. יש לי מקלחת במשרד, כי אני חולת ניקיון ואני מתקלחת כמה פעמים ביום".

לנפש: "אני ממלאה את הנפש כל הזמן. אני חווה המון דברים במהלך היום, הנפש שלי מפוצצת, כשאתה נוגע בבנאדם אתה מלא. מה שאני עושה זה סוג של שליחות, כי רוב האנשים עומדים מול המראה ורואים מה לא טוב בעצמם, ודי עם זה כבר, משהו קרה לנו בלרוץ אחרי מושלם ובגלל זה חסרה פה נינוחות. לעולם לא אהיה 58 קילו ואני גם לא רוצה. עבורי אישה צריכה להיות אישה, המרדף הזה מעייף, אני בעד נשים שאוהבות את עצמן ולא שהמטרה שלהן זה לרזות.

"אני עושה המון דברים כל הזמן, כי אני משתעממת מהר. כשאנחנו יוצאים לצימר או ספא זה לכמה שעות, כי אני ממצה את זה. כשאני ממש צריכה להירגע, אני עולה על סוס ודוהרת. אני כל הזמן בדרכים, זה זמן של המון שיחות טלפון, אני יוצאת מקבוצה באדרנלין גבוה, אחרי שנגעתי באנשים שאני לא מכירה, והנסיעה מחזירה אותי לשקט.

"כשאני מגיעה הביתה ב־10 בלילה יש לי זמן עם בעלי. רוב החופשות שלנו הן משפחתיות, והזוגיות היא בחדר שלנו כשאנחנו סוגרים את הדלת. בעלי הוא אחד מעמודי התווך בחיי, תמיד מזכיר לי כמה אני הכי טובה. הוא ראה בי מהיום הראשון דברים שאני עוד לא ראיתי בעצמי. עד גיל 40 המצפון ניהל אותי, רוב הזמן הבנות לא ראו אותי, ולקח זמן עד שהבנתי שהבנות גדלו בסדר. הבכורה איתי בעסק, אנחנו כותבות מכתבים זו לזו. אחת לכמה זמן אני נוסעת לצימר בשבי־ציון לכמה שעות, לא בשביל מסז'ים ופינוקים, אני שותה כוס יין וכותבת ספר.

"פעם הייתי חולת ניקיון, באה ומתחילה לנקות, לא הייתי הולכת לישון בצהריים אם הייתה כוס בכיור. כשהבנות נולדו קלטתי שאני שוטרת ניקיון ואני אאבד אותן, אז עבדתי על עצמי. אני כבר לא חושבת על זה תוך כדי שינה. אני בנאדם מאוד מסודר בבית, אבל באוטו מבולגן, כי האוטו זה המשרד שלי. אין לי בעיה עם זה".

שורה תחתונה: "אני מסופקת, אבל צריכה כל הזמן להמציא את עצמי מחדש".

מה אומרים המומחים?

רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית וספורט, המרכז לרפואת ספורט של בית החולים הדסה:

"חלי יציבה במשך שנים רבות במשקל. התפריט שלה מגוון, מאוזן ומכיל את כל קבוצות המזון. היא לא מונעת מעצמה כלום וצורכת הכל במידה. עליה לשפר את הרגלי האכילה שלה, משמע אכילה בישיבה בנחת. נראה שהתפריט שלה דל בדגנים מלאים, קטניות, מוצרי חלב ושומן צמחי (טחינה, אבוקדו, אגוזים ושקדים). מומלץ שתשלב מוצרים אלה בתפריט היומי.

"אין סיבה לחוש רעב תמידי. אחת הטעויות הנפוצות היא אכילה לפי תבנית כל שלוש שעות כי כך נאמר. באופן כזה אוכלים בכל פעם קצת, לא מגיעים למצב של שובע, רמות הסוכר עולות ויורדות כל היום והיום הופך לעיסוק תמידי באוכל. אכילה כזו מונעת ממנה הקשבה למנגנוני הרעב והשובע. במקום, היא יכולה לצרוך שלוש ארוחות גדולות, מאוזנות ומשביעות ולהימנע מארוחות ביניים. כך העיסוק באוכל יופחת בהרבה. בנוסף, ארוחת הערב שלה מאוד מאוחרת. מוטב שארוחת הצהריים תהיה הארוחה הבשרית וארוחת הערב תהיה ארוחה קלה ובשעה מוקדמת יותר.

"חלי אוהבת בשר ואין בכך פסול. להפך, בשר ומוצריו עשירים בחלבון איכותי, בוויטמינים ובמינרלים חשובים. החוכמה היא לאכול בשר באיכות הנכונה (בשר טרי ודל שומן ולא בשר מעובד) ובמינון הנכון, בהתאם לצרכים הגופניים. בכדי לשמור על משקל, לא מספיק להוריד טיגון ושמן. שמירה על משקל היא פונקציה של מאזן אנרגיה, היחס בין האנרגיה מהמזון הנצרך לאנרגיה שהגוף שורף במהלך היום.

"חלי חוותה בעצמה עיסוק מוגזם במשטר דיאטה מגיל מאוד צעיר. משטר מעייף ומתיש, שלרוב נועד לכישלון. מרדף אחר רזון אינו שונה ממרדף אחר הרזיה. כפי שרזון אינו אפשרי לאחת, הרזיה אינה אפשרית לאחרת. העיסוק צריך להיות בחינוך לאורח חיים בריא ולא להרזיה. הרזיה יכולה להיות אחת מההשלכות של שינוי אורח החיים, אך היא לא צריכה להיות המוקד".

צחי נחום, פיזיולוג מאמץ ברשת הכושר גו אקטיב:

"חלי שונאת להתאמן כמו רבים. כשם שבאוכל אנשים עושים שינויי תפיסה, כך גם בכושר, מי שבא עם גישה שספורט זה משעמם ימצא מהר מאוד את הדרך החוצה. ספורט זה דרך חיים, כפי שאנו אוכלים, שותים וישנים.

"לחלי יש בעיית צוואר שדורשת התייחסות מאוד חשובה. לא כל פעילות מתאימה לה. עליה להתייעץ עם פיזיולוג לגבי רמת הפציעה, אם אפשר להתאמן וכמה. יש תרגילים שאפשר לעשות, כך שהתחמקות לא באה בחשבון. שחייה זו פעילות מצוינת, אולם נשאלת השאלה אם החזקת הצוואר מעל המים לא מהווה קושי לבעיה הצווארית. אני חושב שחלי פועלת נכון כשהיא משלבת עבודה ושיקום אצל פיזיותרפיסט עם אימוני פילאטיס ו־TRX. כיוון שהיא טיפוס דינמי, אני מציע לה לשלב בין פעילות מתונה ששמה דגש על בעיית הצוואר לפעילות עצימה יותר".

ד"ר מרינה לנדאו, רופאת עור:

"שגרת הטיפוח של חלי מזכירה ספירת קלוריות. היא ממוספרת ומדויקת, ומקבלת מקום בלו"ז עמוס של אישה עסוקה מעל הראש. גבות שנמרטות בהתמדה לאורך השנים, בסוף מפסיקות לצמוח ומפתחות בורות וקרחות. פן תכוף גורם לנזק תמידי לזקיקי השערות ולהידלדלות שיער הקרקפת. מקלחות תכופות מדי גורמות ליובש של העור. רצוי למרוח קרם גוף אחרי המקלחת בנדיבות, כדי לשמור על לחות העור, ושימוש במסנן קרינה חשוב ביותר.

"למרות שחלי מתאפרת באוטו, חשוב שהסרת האיפור וניקוי העור ייעשו בבית מול הראי. יש לזכור למרוח קרם לחות טוב לפנים לאחר הסרת האיפור. אחרי גיל 40 כדאי להתייעץ עם רופא עור לגבי שימוש בקרם על בסיס רטין A לפני השינה. כמו כן לחלי יש נטיה לפיגמנטציות בעור, בייחוד מתחת לעיניים. ייתכן שזריקה של חומר מילוי תרכך את הבעיה. מילוי של הקמט שבין האף לזוויות הפה יתרום למראה פנים צעיר יותר".

עדי קמחי, מאמנת לזוגיות במרכז נקודתיים:

"לחלי יש אמביציה ענקית שמשולבת במבנה אישיות חזק ודיוק פנימי, המאפשר לה לשלב כובעים רבים כמו משפחה, זוגיות וקריירה, ולהצליח בכל הרמות. את האימפריה שהקימה, הנושאת את שמה, היא הקימה מתוך תהליך אישי והתעסקות בדיאטות מגיל צעיר. כשהצליחה לפתור את המקום הזה עם עצמה, הצליחה להקים את העסק שלה ולהפוך את עצמה למותג. הגישה שלה מאפשרת למעשה לאהוב את עצמנו ומשם להוריד את המיותר מבלי להתמסר לפולחן הרזון. זוהי גישה לחיים בכלל ולא רק לדיאטה, לעשות דברים ממקום שלם ולא ממקום של חוסר עצמי.

"היא גם מנהלת את העסק שלה באותה ראייה, עם הרבה חשיבה על רווחת העובדים שלה, מתוך האמונה שכשטוב לנו אנחנו מצליחים יותר, בין אם זה להוריד במשקל ובין אם לעבוד. חלי היא פרפקציוניסטית ואוהבת לדעת מה קורה סביבה, ובאותה הנשימה לומדת לשחרר ולהקליל, מה שמאפשר לה להרפות ולצמוח. אחת הדוגמאות לכך היא שכחולת ניקיון, הרפתה כשהבינה שהיא משרתת את הניקיון אך לא הוא אותה.

"בשנתיים האחרונות הצליחה חלי להיפטר מייסורי המצפון מול המשפחה. המאבק הפנימי המתמיד שפוקד נשים רבות, בין הזמן המושקע לקריירה ובין זה המושקע במשפחה, מייסר. אמנם זמן אמא חשוב לילדים ולמשפחה, אך לראות את אמא מצליחה ומסופקת, מגשימה את עצמה, חשוב לא פחות ואפילו יותר. מתוך המקומות הללו עולה כי חלי מקדשת את המשפחה והזוגיות ושומרת בקנאות על המרחב הזה, וטוב שכך. באותה מידה שייסורי המצפון נוקפים, גם קל להישאב לתוך העומס והעבודה הבלתי־פוסקת. הדרך להתמודד עם זה היא ליצור מובלעות של זמן שמוקדש בלעדית למשפחה, לזוגיות, לעצמך, כמו סופי השבוע המוקדשים באופן בלעדי למשפחה ולחברים". •