"התחביב שלי זה לאכול טוב"
השחקן דני גבע כמעט אינו נוגע במוצרי חלב, אך מקפיד על תזונה עשירה ובריאה ומשלב ריצות עם אימוני כוח ויוגה • המומחים מרוצים מאוד ומציעים שדרוגים קלילים בלבד
מי אני: "שחקן תיאטרון, קולנוע וטלוויזיה. אני משחק בסדרת הנוער 'החממה' (בערוץ ניקלודיאון ב־yes), ובהצגה 'המקרה המוזר של הכלב' בתיאטרון בית ליסין. בחזרות על הצגה בשם 'מכתבי אהבה'. אני כותב לקולנוע ולטלוויזיה, מתרגם מחזות. פרזנטור של חברת האופנה פולגת. נשוי ואב לתינוקת בת ארבעה חודשים. גר במושב במרכז הארץ. בן 40, גובה 1.85 מ', שוקל 77 קילו".
יום העבודה שלי: "אני קם מוקדם, וגם אם הלכתי לישון בארבע בבוקר אני לא יכול לישון אחרי שבע וחצי. יוצא לאימון, אוכל, לפעמים יש ימי צילום, חזרות, הקלטות, דיבובים, סשן כתיבה. אני גם מורה למשחק בבית צבי, יש ימים שבתשע וחצי בבוקר אני כבר מלמד. יש ימים שהעבודה תופסת לי את כל השעות ובערב אני יוצא להצגה. יש לי חברים שמנגנים באולפן בראשון־לציון ולפעמים אחרי הצגה אני מצטרף אליהם לסשן. אני נוסע הרבה עם ההצגות, בכל רחבי הארץ, מנהריה עד באר־שבע, נמצא הרבה בדרכים.
"אני גר במושב ועובד בתל־אביב, למדתי איך להעביר את הזמן. ברכב אני נרגע, זה משמש לי סוג של מפלט, נהנה מהשקט ומהנסיעה, מאוד אוהב את זה. אני מת על נסיעות. כשהייתי צעיר יותר והופעתי בהצגות ילדים הייתי נוסע בשש בבוקר ורואה את כל העיר מתעוררת, יש בזה משהו קסום.
"בימים פנויים יחסית אני נמצא עם הבת, אבל אין ספק שהעול העיקרי הוא על אשתי. אני מודע לזה. אני עוזר כמה שאני יכול, תומך, עושה לה מסז' ברגליים. כשאין הצגה אני יושב על מוזיקה, קורא טקסטים, עושה הגהה. אני לא רואה טלוויזיה, אבל חולה על אמנות לחימה משולבת ורואה את זה דרך האינטרנט. בסופי שבוע יש הצגות, לרוב אני עובד, אבל בשישי בערב יש קידוש אצל ההורים של אשתי ובשבת אנחנו מטיילים בטבע. התחביב שלי זה לאכול טוב, אז אני מוצא את עצמי בטיולים קולינריים בשבת".
התזונה שלי: "התזונה שלי השתנתה בשנים האחרונות. הייתה לי בעיה בעור של כף היד ואמרו לי להפסיק עם מוצרי חלב ופירות הדר. זה לא עזר לעור, אבל כן לדברים אחרים. פעם חשבתי שאני סובל מגזים בגלל חומוס וברוקולי וגיליתי שאין לי בלגן ברגע שאני לא אוכל מוצרי חלב. אני אוכל גבינות שמנות, אבל לא את כל השאר. אני חסיד של קמח כוסמין, עושה איתו עוגות ולחמים ופוקצ'ות. משתדל לא לגעת בקמח לבן. אני לא פנאט, אבל משתדל שזה לא יהיה בתפריט. אני לוקח איתי אוכל להצגות, מכין מראש. אני אוהב לאכול במקדונלד'ס, אבל עוצר שם לעיתים רחוקות.
"בבוקר, לפני אימון, אני אוכל ארוחה קטנה של שיבולת שועל עם כף טחינה, כף מייפל, כמה אגוזי מלך, בננה אם יש וקובייה של שוקולד מריר 70%. כשאני חוזר אני מכין חביתת ירק, ממרח, חצילים בתנור, ירקות ולחם טוב, ושותה מלא מים. זה גם שינוי גדול, שהתחלתי לשתות מים, כי כל הזמן הייתי על סף התייבשות. היו לי כאבי ראש ולא הבנתי למה. בצהריים עוף ואורז מלא, פעם בשבועיים בשר אדום. בין לבין משהו קטן כמו פירות ואגוזים, כי אני אוכל 5־6 ארוחות ביום. אני אוכל ממש טוב במהלך היום, ארוחות עשירות, מקפיד לאזן בין חלבונים ופחמימות ושומנים.
"עברתי דרך של מודעות, אני מבין למה הגוף זקוק ונותן לו את זה. אשתי מיישמת את התובנות של הנטורופתית בבית, ואני יחד איתה. תמיד כשאני רעב אני אוכל, גם אם זה לילה, לא חושב שבן אדם צריך להתהלך רעב. אני אוכל דברים טובים שמזינים אותי, לא שטויות".
כושר: "אני משלב בין ריצה ותרגילים כמו מתח או סקווטים, עבודה של תחנות עם משקל הגוף. אני מתאמן חמש פעמים בשבוע במשך 40 דקות, לבד ובחיק הטבע. אני עושה יוגה כל יום בבית, התחלתי בזה בלימודי המשחק בבית צבי והמשכתי את זה מאז. הייתי בקרוספיט והתנסיתי בהרבה סוגי ספורט, ובגלל פציעות הייתי צריך למצוא סוג אחר של אימון. היו לי יותר מדי פנסים בעיניים, נשבר לי האף, לא חסר".
טיפוח: "יש לי שיער מאפיר, ואני חופף בשמפו בלי מלח שלא מוריד מהקרקפת את השומן הטבעי של השערה. כשאני לא חופף שלושה שבועות השיער נהיה מלא ברק וגמישות, אבל תקופת הניסויים הזו נגמרה, אני עובד עם אנשים, מתחשב בהם וחופף פעמיים בשבוע. רוב ההצגות שעשיתי לאחרונה היו ריאליסטיות ולא התאפרתי, ב'גאליס' מרחו אותי במייק־אפ אבל ניקיתי עם מגבונים שמסירים איפור. מניקור־פדיקור אני עושה לעצמי ולאשתי, יש אבן להסרת עור יבש, אני גם קוסמטיקאי בפוטנציה".
לנפש: "אני עושה מוזיקה לא מקצוענית, אבל היא ממלאת אותי מאוד, יושב עם הגיטרה ומזדכך. במושב יש המון שדות ופרדסים, אני מטייל עם הכלבה, ואין שם חרדות מהעבר ומהעתיד, רק הרגע הנוכחי, משב רוח שמסיט את השיער או קרן שמש. במקום חצי שעה מדיטציה אני יוצא לשדות. להיות אבא בגיל 40 זה מרגש, חיכינו לילדה הזו ואנחנו עפים עליה, מאוהבים בה לחלוטין. תמיד מספרים שייגמרו החיים כשיש ילדים, ואני מרגיש שזה לא נכון לגביי, אני מרגיש כאילו נתנו לי חיים במתנה".
שורה תחתונה: "בגיל 40 אתה כבר לא דוחה דברים בטענה 'מתישהו כשאהיה גדול', אתה מבין שאתה גדול ושהכל בידיים שלך".
מה אומרים המומחים?
רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית וספורט, המרכז לרפואת ספורט של בית החולים הדסה:
"דני קשוב לגופו ומזין אותו במאכלים שתורמים לו לתחושה טובה. הרגלי האכילה שלו טובים, התזונה שלו איכותית ומגוונת ומכילה את כל אבות המזון. הוא דואג לעצמו למזון ביתי במהלך היום, מקפיד על שתייה מספקת של מים, מקפיד על שגרת אימונים קבועה ובעל משקל תקין ביחס לגובה.
"דני אוכל במהלך היום ארוחות גדולות מאוזנות וארוחות ביניים איכותיות. אכילה מאוחר בלילה אינה מומלצת, ולכן מוטב להגדיל את ארוחת הערב, כדי לא להרגיש תחושת רעב בלילה. לפני אימון בוקר מומלץ לאכול ארוחה קלה, שתכיל בעיקר פחמימות ושתהיה דלה בסיבים ובשומן. ניתן להסתפק בבננה בלבד לפני האימון ולוותר על כל השאר. אם הוא רעב, ניתן להוסיף פרוסת לחם עם מריחה דקה של גבינה, ריבה או דבש. לאחר האימון חשוב לשלב עוד חלבון מעבר לחביתה - גבינה קשה, יוגורט על בסיס סויה או טונה.
"ניתן ומומלץ לאכול בשר אדום יותר מפעם בשבועיים, כדי לספק רכיבים חיוניים שנמצאים בבשר אדום וכמעט לא נמצאים במקורות אחרים. כל עוד הבשר טרי ורזה, אין סיבה להפחית כל כך בצריכתו. מוצרי חלב שגורמים לתופעות לוואי במערכת העיכול מסמנים רגישות כלשהי ללקטוז (סוכר החלב). גבינות קשות מכילות מעט מאוד לקטוז, וכן קיימים מוצרי חלב רבים דלי לקטוז, כך שאין סיבה להימנע מהם, אלא לבחור את המוצרים המתאימים. גבינות שמנות מכילות כמות גבוהה של שומן רווי וכמות נמוכה של סידן, ולכן עדיף לצרוך גבינות בעלות אחוז שומן נמוך יותר".
צחי נחום, פיזיולוג מאמץ ברשת גו אקטיב:
"דני בחור הוליסטי, שמשלב בין גוף ונפש. הוא מתחיל את הבוקר בתרגול יוגה, וזה מצוין. מי שמתרגל יוגה מודע מאוד לעצמו וליציבה שלו, ומלבד זה מתרגל נשימות ושרירי ליבה. הטרנד המוביל בשנת 2015 וממשיך הלאה לשנת 2016, שכבר עומדת בפתח, הוא תרגילי משקל גוף: זהו אימון המבוסס על תרגילים בשרשרת תנועתית סגורה, כלומר תרגילים רב־מפרקיים שדורשים יותר פעילות שרירית, יותר תיאום בין כל השרירים, וגם מגבירים את ההוצאה הקלורית אחרי האימון.
"השילוב בין פעילות אירובית ותרגילי כוח הכרחי. אין האחד בא על חשבון האחר. הריצה משפרת כל נתון פיזיולוגי, ורצוי להמשיך איתה. אימוני הכוח קריטיים, והשילוב בין אירובי וכוח באותו אימון, כפי שעושה דני, מצוין. אימונים קצרים יחסית (40 דקות) מניבים תוצאות לא פחותות מאימונים ארוכים יותר. רצוי לאמץ את הגישה שלפיה כל מה שאתה עושה זה טוב, גם אם זה רק 10 דקות. דני מקיים את תורת המידות של הרמב"ם: קצת כוח, קצת אירובי וקצת לנפש - השילוב מושלם, כל הכבוד".
ד"ר מרינה לנדאו, רופאת עור:
"דני משתמש בשמפו ללא מלחים כדי לשמור על השומן הטבעי של הקרקפת. את השומן מפרישות בלוטות החלב, שנמצאות עמוק בעור הקרקפת. כשמדברים על שמפו ללא מלחים, מתכוונים לרוב לשמפו ללא סודיום לאוריל סולפט (Sodium Lauryl Sulfate). מרכיב זה אחראי ליכולת ההקצפה של השמפו והוא מסייע להרחיק את השומניות מעור הקרקפת. שמפו ללא מלחים לא מקציף. אף שבמהלך השנים האחרונות עלו הסתייגויות מהימצאותו של מרכיב זה בשמפו ובסבונים, מעולם לא הוכח שהוא גורם לאיזושהי בעיה רפואית.
"דני עושה מניקור ופדיקור לא רק לעצמו, אלא גם לאשתו. טוב ומבורך, כל עוד לא פוצעים את העור סביב הציפורניים. בגלל משקל גוף נמוך יחסית, דני מתחיל לאבד נפח בפנים. הדבר מתבטא בשלב זה בהעמקה משמעותית של הקמט בין האף לפה. קמט זה מוחמר במיוחד לאחר מריחת מייק־אפ על הפנים, ולכן אני ממליצה לדני לשקול לטשטש את הקמט באמצעות זריקת חומר מילוי על בסיס חומצה היאלורונית".
צביה חי־אל, מנהלת בית ספר מעגלים לאימון ולהתפתחות אישית:
"בגיל 40 הגיע דני לאחת המסקנות החשובות ביותר שיכול אדם להגיע אליהן - הכל בידיים שלנו. התובנה הזו מחזירה את מרכז הכוח וההשפעה לידיים שלנו, ויש לה את היכולת להעניק לנו פרצי אנרגיה מחודשים, הכוללים בתוכם תחושת מסוגלות, חיוביות והשראה. אנשים אשר חיים בתחושה כי הכל בידיים שלהם ניחנים בחשיבה פתוחה ויצירתית יותר, הם נתונים פחות למצבי רוח תנודתיים ולתחושות של קורבנות ומסכנות, הם חיוניים ומאתגרים את עצמם מדי יום, הם אנרגטיים, והאנרגיה הזו ממגנטת אליה אנשים ואהבה.
"דני הגיע להישגים משמעותיים בגיל צעיר, הוא אדם מודע ומפוכח, נראה שעבר דרך משמעותית והוא מקפיד על אורח חיים מאוזן ככל הניתן, דבר שלא מובן מאליו בכלל כשלוקחים בחשבון את סגנון חייו התובעני. התמדה, הקשבה פנימית וגיוון הם שם המשחק בחייו. הוא מקשיב לעצמו ומדייק בכל פעם מחדש את המענה לצרכים שלו (יוגה, טבע, מוזיקה, ספורט, טיפוח עצמי), דבר שרוב בני האדם נוטים להזניח. הדבר היחיד שאני מזמינה אותו לעשות זה לפנות טיפה יותר זמן לחופשה משפחתית או זמן זוגי, כדי לא לפספס את הרגעים החשובים האלה בתוך החיים".
