הסכם בין אייפקס למפעילת עיר הבה"דים: קייטרינג שולץ יקבל פיצוי על ההפסד בתקופת האכלוס וימשיך להאכיל את החיילים

לאחר קרב מתוקשר הושג בסוף השבוע הסכם בין קייטרינג שולץ, שבבעלות קרן אייפקס, לבין מפעילת עיר הבה"דים "מבט לנגב". ההסכם יאפשר לשולץ להמשיך ולהאכיל את חיילי צה"ל בעיר הבה"דים.

ל"ממון" נודע כי ההסכם כולל מנגנון פיצוי, לפיו בתקופה שבה עיר הבה"דים עדיין אינה מאוכלסת במלואה ומספר המנות קטן יחסית וגורם הפסד לשולץ, יפעל מנגנון קיזוז בין שולץ לבין "מבט לנגב" שיבטיח קיזוז ביניהם ברווח או הפסד בתקופת ההקמה. זאת עד שהבסיס יאוכלס במלואו וכמות המנות שתחולק לחיילים תהיה מקסימלית ורווחית. פירוש הדבר הוא שקייטרינג שולץ יקבל פיצוי מסוים על ההפסד הנגרם לו. בנוסף תינתן לצדדים אופציה להיפרד בשתי תחנות – לאחר שנה ולאחר שנתיים. כמו כן תתקן "מבט לנגב" ליקויים בתשתית.

ההסכם עם שולץ נחתם לפני שנתיים ל־22 שנות הפעלה. היות שעיר הבה"דים מאוכלסת בהדרגה, כפי שתוכנן במקור – עד להאכלת 7,000 החיילים האמורים לשרת במקום – המטבח אינו עובד במלוא תפוקתו. זה מה שגורם להפסדים לשולץ, שנרכשה לאחר המכרז על ידי קרן אייפקס הבריטית (לשעבר בעלת השליטה בתנובה).

בעקבות פניית אמצעי התקשורת טענה אייפקס כי המאבק הוא על ליקוי תברואה בלבד, אך בתגובה רשמית מסר משרד הביטחון כי כל הליקויים שהתגלו תוקנו וכי המקום עומד בכל הקריטריונים הנדרשים בנושא ומפוקח על ידו.

עיר הבה"דים | צילום: אוראל כהן

לפני כחודשיים הודיעה שולץ כי בכוונתה לפרוש מההסכם אם לא ימולאו תנאיה, מה שיצר זעם רב ב"מבט לנגב". אלה טענו כי חוזה יש לקיים ובאו בטענות קשות למנכ"לית אייפקס, זהבית כהן, וההתנהלות שלה בנושא. "מבט לנגב" אף שקלה להחליף את שולץ בחברה אחרת אך התברר כי התהליך יהיה מורכב ויקר. תהליך כזה היה כולל "דמי למידה" של הזכיין החדש שהיה צריך להיכנס לנעלי שולץ, שכבר מפעילים למעלה מחצי שנה את המקום. עוד טענה החברה כי ההפסד זמני והיה ידוע מראש. לאחרונה החל תהליך גישור בין הצדדים שפוצץ מספר פעמים אך בסוף השבוע הושג הסכם עליו חתומים הצדדים בסודיות.