מסעדה: על החוף ביפו

• כבר לא מעט שנים שהחצר של מסעדת חצר גולדמן היא חלק טבעי מקו החוף של יפו. מצפון לה נשקף עולם המלונאות התל־אביבי במלוא הדרו, ומדרום מוארים באור יקרות המבנים של יפו העתיקה. והחצר שם, ואורחיה משקיפים על הנעשה בטיילת ואוכלים מנות המשלבות בין המטבח הערבי לזה הים־תיכוני. עכשיו, בימי הקיץ, התחדשה המסעדה עם תפריט ספיישלים המשתנה בהתאם לזמינות חומרי הגלם מהשוק, בהם סלט עם מרכיבים משתנים, קערת מולים, דגי רשת מטוגנים ועוד.

אבל לפני העיקריות בחצר גולדמן פותחים שולחן עם צלוחיות מאזטים, שבהן איקרה מופלאה, שמנגבים עם פוקאצ'ות המגיחות רותחות מהתנור, עטורות רוזמרין ומלח גס. שווה לשרוף את האצבעות ולא לחכות שיתקררו.

באגף העיקריות מגישים בחצר קלאסיקות ערביות כמו מסאחן (פיתה עם נתחי עוף, בצל וסומק - 85 שקל) ולצידה קבב סורי מבשר כבש ובקר עם טחינה במעטפת בצק אפוי בתנור, שמעליו נבזק שומשום שחור (78 שקל). מספרים שאחת מבעלות המקום נוסעת פעמים אחדות בשנה לירדן ושבה משם עם שלל תבלינים, שמעניקים למנות את טעמן המיוחד כל כך. ובינתיים העוברים בטיילת רצים, רוכבים או סתם פוסעים אל יעדם, ואיש עם ורדים מנסה לאתר זוגות בדייט רומנטי, והמלבי הצונן (33 שקל) שמגיע לשולחן, ועליו סיגר ממולא אגוזים טחונים, סוגר חלון על עוד ערב יפואי.

•"חצר גולדמן", נחום גולדמן 6, תל־אביב־יפו, 03-6822111, א' 12:00־23:15; ב'־ה' 09:30־23:15; ו' ושבת 09:00־23:15