משרד החקלאות השמיד מאה טון של בשר מיובא

בחודשים האחרונים פסל משרד החקלאות חמישה קונטיינרים של בשר טרי מצונן מיובא, לאחר שהתגלה בבדיקות שאינן עומד בתנאי ההיגיינה הדרושים לשיווק מזון בישראל. מדובר בכמות של כ־100 טון בשר שהושמד כליל, לאחר שהתברר שהגיע בטמפרטורה גבוהה מדי שגרמה לו להתקלקל.

מדובר בבשר טרי מצונן ארוז בוואקום, שאורך חיי המדף שלו הוא עד 45 יום. לאחרונה הגיעה הממשלה להחלטה עקרונית שלפיה יוכפל אורך חיי המדף של הבשר המצונן ל־90 יום, בכפוף לכך שטמפרטורת השינוע שלו תרד מ־0 עד 2 מעלות מעל לאפס, ל־0 עד 2 מעלות מתחת לאפס. ההחלטה מדאיגה מומחים, שחוששים שהבשר לא יהיה ראוי לאכילה.

ממשרד החקלאות נמסר אמש: "מבדיקת המשרד עולה כי בחודשים האחרונים נפסלו חמישה משלוחים מתוך כ־1,000 קונטיינרים שהגיעו לישראל בגלל אי־עמידתם בתנאים וטרינריים המתאימים לשיווק מזון בישראל. אף אחד מהמשלוחים המדוברים לא הגיע בימים האחרונים. כיום כל משלוחי הבשר מגיעים לישראל עד 45 ימים ולא 90 ימים, והעובדה שגם אלו נפסלים מעידה על בדיקה נכונה ורצינית, המונעת הכנסת בשר לא ראוי לישראל. אין קשר בין פסילת המשלוחים לבין המדיניות לבחון את הארכת חיי המדף של מוצרי מזון, ולראיה: פסילת המשלוחים גם פחות מ־45 יום. המדיניות הבוחנת את הארכת חיי המדף נעשית מתוך כוונה להיטיב עם הציבור ולהוריד את מחירי הבשר בישראל".