מייסד עדן מרקט מתכנן: רשת מזון בריאות ב־10 ש' לפריט

גיא פרוביזור, המייסד והבעלים לשעבר של עדן טבע מרקט, שוקל לחזור למקורות. ל"ידיעות אחרונות" נודע כי פרוביזור בוחן הקמה של רשת למזון בריאות במחיר אחיד - הכל ב־10 שקלים. האריזות יהיו בהתאם, כלומר מוקטנות, לפי קונספט דומה לסופר קופיקס. "מדובר ברעיון ראשוני שנמצא כעת בשלב בדיקת ההיתכנות, כי לא פשוט לייצר מוצרים בהתאמה לקונספט", הוא אומר.

אחת הבעיות של עדן טבע מרקט ודומותיה הוא המחיר הגבוה של מוצרי מזון הבריאות בהשוואה למזון רגיל. מאז המחאה החברתית, הציבור בישראל שם דגש על מחיר וגם צורך פחות. פרוביזור מקווה כי הורדת המחיר, גם על ידי הקטנת האריזות, תחזיר את הציבור לרשת החדשה, אם תקום. במקביל הקים לפני כשנה סניף של בורגר פקטורי בתל־אביב, מתוך כוונה להפוך לרשת. בורגר פקטורי מתמחה בהמבורגרים במחיר נגיש ומבשר איכותי מסוג פידלוט שמגיע מאורוגוואי, מבקר שניזון רק מתירס.