תנובה וטרה מציגות: הקרב על החלב ברשתות בתי הקפה

תנובה וטרה, שתי יצרניות החלב הניגר הגדולות בארץ, מחריפות את המלחמה על זירת בתי הקפה. ל"ידיעות אחרונות" נודע כי "קפה קפה", אחת מרשתות הקפה הגדולות בישראל (150 סניפים), עזבה את תנובה - ספקית החלב ומוצרי החלב שלה - ועברה למתחרה טרה. עבור תנובה מדובר באובדן מכירות שנתי של 20־30 מיליון שקל.

שאול גולן

גם העובדה שמנהל "תנובה שף" והאחראי על השוק המוסדי בתנובה הוא אבינועם בן־מוחה, לשעבר מנכ"ל רשת "קפה קפה", לא מנעה את הנטישה. גם רשת "קקאו" בחרה לעזוב את תנובה לטובת טרה.

המלחמה על בתי הקפה הופכת משמעותית יותר על רקע כניסת שופרסל למותג חלב פרטי, שמיוצר עבורה על ידי מחלבות הגולן, ושנוגס בנתחי השוק של תנובה וטרה.

"טרה ירדה נמוך מדי"

מקורבים לתנובה טענו כי הצעת המחיר של טרה ל"קפה קפה" הייתה כה נמוכה, שלא הייתה כדאית מבחינה כלכלית לתנובה, למרות אובדן המכירות השנתי. המקורבים האשימו את טרה כי היא מוכנה להוריד מחירים במטרה להגדיל את נתח השוק שלה, שעומד ב־2016 על כ־12% משוק החלב. המחיר הנמוך, בתוספת סיכוני גבייה, הביאו את תנובה להחלטה לוותר על הלקוח.

הבעלים של "קפה קפה", רונן נמני, מסר בתגובה: "קיבלנו הצעה מחברת טרה ואנחנו מחכים להצעה נגדית מתנובה".

גם רשת "ארקפה" קיבלה הצעה מחברת טרה, אך העדיפה להישאר עם תנובה. ברשתות קפה נוספות אמרו כי קיבלו הצעת מחיר זולה יותר מחברת טרה, אך טענו כי ההבדל במחיר לא הצדיק את ההבדל בסל השירותים שהם מקבלים מתנובה.

אחד מבעלי הרשתות הגדולות אמר: "תנובה מספקת לי פתרון לוגיסטי כאשר אני מקבל ממקור אחד, ממחסן לוגיסטי אחד, בקר, עופות, ביצים, מוצרי חלב וגם מוצרים יבשים. זה שווה לי באיכות ובפתרונות, ובראייה כוללת חוסך לי עלויות גם אם מחיר החלב יותר גבוה. טרה, שהיא חלק מקוקה־קולה, יכולה להציע מוצרים נוספים רק בגזרת המשקאות".

ברשת אחרת אמרו: "אנחנו לא מחליפים את תנובה משום המגוון הגדול יותר מזה של טרה ובשל הביטחון שלא יהיו לנו חוסרים. אולי לאחרים חשוב יותר עוד כמה שקלים רווח, אבל אנחנו מסתכלים על עוד ערכים שחשובים לנו".

מחלבת טרה נפתחה לפני שנתיים בנגב בהשקעה של כמיליארד שקל והיא בעלת כושר ייצור הגדול מסך מכירותיה. במקביל, תנובה מאבדת נתחי שוק בגלל יבוא (גבינות קשות), מותג פרטי והגברת התחרות מצד טרה.