פתאום גיליתי שממש נהייתה לי כרס"
כוכב הילדים יובל המבולבל הצליח לשנות את הרגלי התזונה שלו באופן דרמטי לפני כחודש והוא כבר נהנה מהתוצאות, אבל שגרת הכושר שלו עדיין זקוקה לשדרוג • המומחים מדרבנים אותו להמשיך בדרכו החדשה, בתוספת פעילות אירובית ואימוני חיזוק, וגם לערוך היכרות עם כמה קרמים טובים | מירי בן־דוד ליוי | צילום: רמי זרנגר
מי אני: "יובל שם טוב (המוכר בכינוי יובל המבולבל), אמן בידור לילדים ובעל חברת הפקות. בימים אלה אני מופיע ב'פינוקיו', הצגה קסומה בהפקת 'משגב עורי הפקות', בבימויו של אודי גוטשלק, שתגיע לכל רחבי הארץ. כמו כן אני מפתח סדרה חדשה לערוץ הופ!, ופרזנטור לתכשיר הכינים RUSULTZ. נשוי למיכל המהממת, אב לשישה, בני 12 ועד חצי שנה. אנחנו גרים במושב בשרון. אני בן 44, גובה 1.75 מטר ומשקל 80 קילו".
יום העבודה שלי: "היום שלי מתחיל בשעה 6:30 עם הילדים והכריכים וההכנות ליציאה שלהם ושלי מהבית. אני לוקח אותם למסגרות ומשם מיד יוצא ליום עבודה ארוך ומגוון, הכל תלוי בעשייה של אותה תקופה, ולהופעות - זה יכול להיות צילומים או הקלטות, או פגישות סביב הפקות. אני משתדל להגיע בצהריים הביתה אם מתאפשר ולאכול עם הילדים. אשתי מיכל נמצאת בבית ומפנקת באוכל ביתי. לאחר מכן אני ממשיך במשימות היום.
"כמעט כל יום יש לי הופעה לילדים אחר הצהריים וזה אומר קצת התארגנות ושעה וחצי של השתוללות על הבמה: אני קופץ, משעשע, שר ורוקד, וחלק בלתי נפרד מהעניין זה להישאר עם הילדים ולהצטלם איתם. יש לי נהג אישי בשם דודי, שמלווה אותי לכל מקום, וכן עוזרת אישית, קארין, שגם מנהלת לי את הלו"ז. אני מוצא זמן גם לזוגיות, ככל האפשר, וזה אומר לצאת לסרט או לאכול ב'לולה וקובה' פעם בשבוע. כשיש לי מוזה, וזה קורה לא מעט, אני יושב בלילה ליצור ולכתוב. בימים רגילים אני הולך לישון ב־23:00 ואם אני יושב לכתוב זה יכול להימשך עד שתיים לפנות בוקר".
התזונה שלי: "לפני חודש התחלתי שינוי מאוד גדול בתחום הזה. אם עד עכשיו הייתי אוכל הכל מהכל בלי להגביל את עצמי בכלום, הרי שעכשיו הכל נעשה בבקרה. היה לי הרגל עוד מימי הצבא לשתות חלב מרוכז, ולא עוד. הייתי אוכל בורקסים ופסטות בכלל בלי לחשוב ודי סמכתי על זה שאני בתנועה אינטנסיבית על הבמה ושזה בטח שורף קלוריות. פתאום גיליתי שממש נהייתה לי כרס והייתי עייף וכבד. החלטתי לשנות את זה. קראתי דברים שכתב הרמב"ם והתחלתי להתעניין, ומי שעוזרת לי ליישם זו מיכל. יש לה מודעות וגם היא אמרה לי שמספיק עם הג'אנק.
"אז אני מתחיל את היום שלי עם רבע כוס תערובת של שמן זית ולימון, ואני מרגיש שזה ממש מנקה לי את הגוף. אני סוחט אשכולית מהגינה שלנו ושותה, ובנוסף אני אוכל צנים עם קוטג' ודבש או לחלופין יוגורט 0% עם גרנולה. עד הצהריים אני אוכל ירקות טריים שדודי הנהג חותך לי לפי הצורך ולפעמים אני צורך עם זה טונה, שזה נהדר לי. בצהריים אני בדרך כלל אוכל חזה עוף עם ירקות מאודים ולא מוותר על פחית קולה זירו. עד הערב אני אוכל שני פירות ואין לי זמן ליותר מזה בגלל ההופעות. לאורך כל היום שותה המון סודה ומים, לסירוגין כוס אחת מזה וכוס אחת מזה. בערב אני מסתפק בחביתה או ביצה עם סלט וקוטג'.
"אין ספק שאני מרגיש הרבה יותר בריא, קליל וקופצני מאז השינוי. בעיניי זה ממש דבר גדול ששיניתי את הרגלי התזונה וכבר כחודש בלבד אחרי אני מרגיש הרבה יותר ערני ושמח, לא רעב, ואם אני רעב אני אוכל".
כושר: "מבחינתי ההופעות הן הכושר שלי ורשמית אני שוחה פעמיים־שלוש בשבוע. אני לא מסוגל לעשות כושר אינטנסיבי שגורם להזיע, כמו למשל מכשירים. אני חושב שהשחייה זה לא מספיק, אבל זה מה שאני עושה כרגע".
טיפוח: "אני לא עושה כלום בתחום הטיפוח. ממש כלום. לא יותר ממקלחת, דאודורנט ואפטרשייב".
לנפש: "קודם כל אני הולך פעם בשבוע לשיעורי תורה אצל הרב יובל הכהן אשרוב. אני רואה בלילות סרטי מדע בדיוני ופנטזיה, מה שמאפשר לי קצת להיות ילד, אני מנגן בגיטרה בימי שישי וגם על הפסנתר עם הילדים. עם המשפחה אנחנו יוצאים בשבתות, פעם בכמה חודשים עושים חופשה בצפון או באילת ופעם בשנה נוסעים לחו"ל. אני אוהב לשבת עם הילדים ולדבב להם סרטים, יש לי איתם בסך הכל זמן איכות".
שורה תחתונה: "ללא ספק יש איזון בחיי, למרות שאני חי חיים מטורפים, זוהי בסך הכל השגרה שלי. אני חי כמו ברכבת הרים, אבל מי שעולה הרבה על רכבת הרים מתרגל באיזשהו שלב ולא מרגיש שזה משהו חריג או בלתי אפשרי".
מה אומרים המומחים?
רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית וספורט, המרכז לרפואת ספורט, שערי צדק:
"מדד מסת הגוף של יובל הוא 26, כלומר משקלו נמצא מעט מעל הגבול העליון המומלץ ביחס לגובהו. יובל החל בתהליך שינוי חיובי וחיוני מבחינת צריכת המזון והוא חש על בשרו את ההשלכות הנלוות לצריכת מזון מהיר, מעובד ושמן. ההשפעה אינה באה לידי ביטוי רק בהשמנה, אלא גם בפגיעה בתפקוד היומיומי. כעת, חודש בלבד אחרי שהוא מקפיד על אורח חיים בריא, הוא כבר חש בשינוי הפיזי והמנטלי. בשלב זה, החוכמה תהיה לדבוק בהרגלים החדשים ולאמצם כאורח חיים. שיתוף פעולה מצד בת הזוג גם ידוע כמסייע לתהליך השינוי. בכתובי הרמב"ם ישנן המלצות תזונתיות שתקפות גם למחקר המדעי העדכני ובהחלט ראוי לאמצן.
"תהליך ניקוי הגוף הוא תהליך טבעי שהגוף מבצע על ידי הכבד. אין מזון שמנקה את הגוף. שתייה של לימון ושמן זית בבוקר היא מיותרת: ניתן לשלב את השמן והלימון בסלט וליהנות מאותו אפקט, ובשביל התחושה הטובה לשתות תה ירוק, שלו סגולות בריאותיות והוא נטול קלוריות. שתיית מיץ פרי טבעי עדיפה על פני שתיית משקאות קלים, אך אשכולית, על אף טעמה החמוץ, מכילה הרבה סוכר ומוטב לצרוך את הפרי במלואו ולא רק את מיץ הפרי - כך תכולת הסיבים, הוויטמינים והמינרלים תהיה גבוהה יתר.
"התפריט של יובל דל מאוד בפחמימות: בשלוש הארוחות הגדולות הוא צורך בעיקר חלבונים מגוונים וירקות. מומלץ לשלב גם פחמימות מזינות בתפריט היומי, לשם אספקת אנרגיה ואספקה של סיבים, ויטמינים ומינרלים. קטניות בארוחת הצהריים ולחם מלא בערב יכולים להיות תוספת איכותית. יובל מקפיד על צריכת נוזלים מספקת. אין הבדל בין סודה למים ולכן הוא יכול לשתות לפי רצונו ולא צריך לשתות לסירוגין".
צחי נחום, מנהל מקצועי בקבוצת הולמס פלייס:
"ללא ספק יובל עושה פעילות גופנית: הוא דינמי ואנרגטי, אולם אל לו להבין כי זה מספק. רצוי להוסיף פעילות נושאת משקל גוף, כמו הליכה או ריצה, והוא ממש חייב תרגילי חיזוק שרירים פעמיים בשבוע, 20־15 חזרות, שני מחזורים על קבוצות שרירים גדולות. לדוגמה, תנועות דחיפה, משיכה, סקווטים, מכרעים וכדומה.
"ההופעות והפעילות על הבמה הן בבחינת פעילות גופנית, ואורח חיים קופצני ואנרגטי חשוב ומסייע לבריאות הכללית, אולם אין לראות בזה אימון כושר. צריך להבין שפעילות אנרגטית יומיומית מגבירה את ההוצאה הקלורית ואם ניקח דוגמה של שעה פעילות קופצנית על הבמה, אז בתום השעה ניתן לחזות כי יובל שרף 400־300 קלוריות, ושני משולשי פיצה או פיתה עם שווארמה כבר יחזירו הכל עם עודפים. הוא חייב לעשות שינוי בתוכנית האימון השבועי ונכון לו לעשות תרגילי חיזוק שרירים בשילוב עם אירובי, כי אימונים כאלה מראים הגברת שריפת שומן בזמן האימון ואחריו, אפילו עד 72 שעות.
"השחייה מצוינת וללא ספק מהווה אימון כושר אירובי, כולל חיזוק פלג הגוף העליון. ברור גם שהוא מזיע במים, אך לא מרגיש זאת. זיעה (ליתר דיוק נידוף הזיעה) היא אחד מהמנגנונים של קירור הגוף במאמץ וזה מעולה".
ד"ר להבית אקרמן, מומחית לרפואת עור:
"בעניין הטיפוח, יובל קצת התבלבל: גם העור הוא איבר חיוני (בעצם הוא האיבר הגדול ביותר בגופנו), הדורש איזה מינימום של התייחסות. נזקי השנים על פני העור נבנים בהדרגה ומתחילים להיראות לעין ככל שהן חולפות. לעור יש תפקידים חיוניים ולא רק אסתטיים, שבהיעדר טיפול נכון עלולים להיפגע.
אז אני בהחלט מבינה שהלו"ז עמוס באינספור מטלות ולכן הייתי ממליצה להתחיל בקטן, שזה אומר קרם הגנה על העור (ורצוי לא רק בקיץ) ובערב לשטוף את הפנים עם סבון פנים עדין ולמרוח קרם לחות. זוהי שגרת טיפוח בסיסית ביותר, אבל בהחלט מהווה התחלה טובה בכיוון הרצוי".
צביה חי אל, מנהלת מעגלים, בית הספר לאימון והתפתחות אישית:
"ליובל יש חיים שהיו יכולים להיות מורכבים אם מישהו אחר היה חי אותם, אבל בסך הכל הוא חי אותם בפשטות מפתיעה. יש בו משהו זורם והרמוני ונראה שהוא מצליח להפוך אתגרים שנראים בלתי אפשריים לאפשריים. הוא אבא לשישה ילדים, שגם מספיק לבלות איתם זמן איכות, להחליף איתם יותר משתי מילים, להכין סנדוויצ'ים ולפזר אותם לבתי הספר. הוא בעל שזוכר גם להשקיע בזוגיות שלו, יוצא עם אשתו לדייטים באופן קבוע וזוכר לפרגן לה.
"הוא אמן ואדם עסוק ועמוס מאוד, שגם עשה מהעסק שלו אימפריה בעשר אצבעותיו. בהחלט יש ממה להתפעל ממנו. הוא אדם מודע, שמשקיע בעצמו ולא שוכח ללמוד ולהעשיר את עולמו. אין ספק שגם השינוי התזונתי של החודש האחרון יועיל לו ויהפוך את חייו לקלילים ובריאים יותר. יובל מסכם את חייו באופן המדויק ביותר: הם אכן סוג של רכבת הרים והוא נהג הקטר שלה, אשר מוביל את הרכבת הזו למקומות נפלאים". •
לפנייה לכתב/ת 
