סנגריה על קרח

מזג האוויר מתחיל להיות בלתי נסבל ובטיימינג נפלא מגיעות אל המדפים שתי סנגריות ספרדיות ומוכנות לשתייה, שמזיגה שלהן קרות או על קרח יקלו על החום גם למי שלא ממש חובב יין.

סנגריה היא בעצם קוקטייל ספרדי פשוט שמבוסס על יין אדום (sangre = דם, מדמם בספרדית, ומרמז על צבע הקוקטייל), בתוספת תבלינים ומיצי פירות. ברוב המסעדות והברים מערבבים את הקוקטייל על המקום, אך יש גם גרסאות מוכנות לשתייה. כך למשל, סגריה אל סול el sol מגיעה בבקבוקים של 750 מ"ל , 7% אלכוהול, כשר חתם סופר, 29 שקל.

סנגריה דון סימון מכילה יין אדום תבלינים ומיץ תפוזים, 7% אלכוהול, מגיעה בבקבוק פלסטיק של ליטר וחצי, לא כשרה ועולה 15 שקל.

שני הבקבוקים מגיעים עם פקק הברגה ולא מצריכים פותחן כדי ליהנות מהם, פשוט לחתוך קצת קוביות של תפוחים ותפוזים, להוסיף לסנגריה ולמזוג על קרח. לחיים / טל חוטינר