חדש בשוק הכרמל בת"א: סופרמרקט לטבעונים

בהשראת רשת הסופרמרקטים הטבעוניים הגרמנית veganz, ביקרנו אתמול בסניף הדגל הראשון של רשת הגל הירוק, רשת סופרמרקטים טבעונית ראשונה בארץ שנפתחה בשוק הכרמל בת"א. הבעלים שואפים להרחיבה לעוד 5 סניפים בקרוב.

תחת קורת גג אחת יוכלו הטבעונים למצוא מגוון מוצרים טבעוניים בלבד כמו גבינות טריות במקרר, משקה שקדים אורגני, משקה אורז, מוצרי סויה קפואים, סייטן שווארמה, בורגרים במבחר טעמים, מוצרי ניקיון אקובר, עוגות טבעוניות קפואות תוצרת בית של קהילת העברים מדימונה (36 שקל לפרוסת עוגה), מוצרי פסטה מירקות, ויטמינים, פסטרמה טבעונית ועוד כ־4,500 מוצרים.

היזמים הם אילון זקצר, יבואן ומפיץ למוצרי מזון לשוק המוסדי, ורפי (רפאל) אברהם, מוותיקי שוק הכרמל. אילון הגיע לתחום מאחר שאחד מילדיו טבעוני, וזה הוביל אותו אף להוביל מהפכה טבעונית בשוק המוסדי ולפתח קו מוצרים של תפריט טבעוני טעים. רפי אברהם, המוכר משוק הכרמל ובעל כישורים קולינריים, בעל ניסיון ניהולי רשתי וקמעונאי עשיר, עבר שינוי עמוק בכל הקשור לאימוץ אורח חיים טבעוני, והצליח להוריד ממשקלו.

המחירים הוגנים לעומת חנויות הטבע והסופרים הרגילים, ולעיתים נמוכים יותר, כמו אורז טילדה או משקה שקדים אורגני של אדמה. פתוח: א'־ה', 09:00־20:00, ו', 09:00־16:00.