"נעשיתי מודע לכך שיש באוכל משהו שנקרא קלוריות ושהן גורמות לכרס"
השחקן עידן אלתרמן מכנה את שיטת התזונה שלו "סוג של כאוס", שואף לחדר כושר, לשיטת אלכסנדר או לפלדנקרייז, כשיקום מניתוח גב שעבר, אך בינתיים מסתפק באופניים • המומחים ממליצים לו לעשות סדר באוכל ובחיים בכלל ולחזור לשחייה, שתעשה לו רק טוב
מי אני: "משחק תפקיד מרכזי במחזמר 'הייר ספריי' שעולה באוגוסט (אני אבא של טרייסי, בעלו של איציק כהן), מופיע בתפקיד ראשי כפסנתרן בתיאטרון חיפה עם הקומדיה 'מהוללת', ממשיך להופיע עם אבי גרייניק במופע הבידור החדש שלנו, מופיע עם 'ענן על מקל' לכל המשפחה בעקבות דיסק הילדים וגם מופיע עם הרכבים שונים של מוזיקה. פה ושם עושה טלוויזיה. בן 45, נשוי פלוס שניים, גר בתל־אביב, 1.70 מ', שוקל 62 קילו לדעתי".
יום העבודה שלי: "אני לא איש בוקר ברמה הכי קיצונית שיש. זה אומר שמאז ומעולם אני מעדיף את הלילה, לא מרגיש עייפות גם אם ישנתי שלוש שעות בלילה הקודם, אני ערפד. התרגלתי לקום מאוחר, בסביבות 12 בצהריים, וכשאני קם לפעמים לילדים אני חוזר להשלים שעות שינה. הרבה פעמים אחרי הופעות אני ממשיך את הערב עם חברים, הולכים לשבת איפשהו, כי יש לי אדרנלין היסטרי אחרי הופעות. רוב הזמן אני יושב עם חברים ושותה, לפעמים יין ולפעמים ויסקי. אם אני נשאר בבית אני כותב, רואה סדרה, סרט, לא יכול להיכנס הביתה סתם ככה, לצחצח שיניים וללכת לישון.
"יש לי בממוצע ארבע־חמש הופעות בשבוע ואני משתדל למלא את השבוע בכל מיני דברים, כמו הנחיות, אני נורא אוהב את זה. המינוס זה שלא תמיד יוצא לי להשכיב את הילדים, לעשות להם מסאז'ים לפני השינה. אני אבא מתפקד, אשתי מאיה הייתה חודש באוסטרליה וקמתי כל בוקר לילדים.
"אבי גרייניק ואני עבדנו כמעט שנתיים על המופע שלנו, והמופע הנוכחי שונה לגמרי ממה שמכירים. ימי שישי הם יפים וחזקים להופעות, זאת הפרנסה שלי, לבדר את האנשים שיוצאים ביום שישי, אני מאמין שזה חלק מתפקידי בחברה. יש ימים ריקים בלי חזרות, אבל תמיד יש פגישות וסידורים. אני יוזם את רוב הדברים שאני עושה, זה יותר קל מלקבל טקסט שאי־אפשר לשנות. ביזמות צריך הרבה משמעת ויש לי. כשאין לי כלום בלו"ז אנחנו מנצלים את זה לקמפינג משפחתי, עם אוהלים".
התזונה שלי: "בשנה האחרונה נעשיתי מודע לכך שיש באוכל משהו שנקרא קלוריות ושהן גורמות לכרס. תמיד צחקו עליי שאני רזה ולא אוכל כלום, שזה שקר גס. יש לי כיב קיבה לא פעיל, תורשתי, אני על הבוקר צריך לתקוע, מת מרעב, ובמהלך היום גם אוכל הרבה. לאחרונה הגוף שלי קצת השתנה, יש לי קצת ציצי, שלא היה לי קודם, אז אני מנסה להוריד פחמימות. לא אוכל מוצרי חלב כי זה לא עושה לי טוב, למעט שוקולד.
"פותח את הבוקר עם תה ירוק. בבוקר חביתה, לחם כוסמין, טיפה סלט ואספרסו. בחוץ אם אין ברירה אני אוכל פיתה, אבל בבית אני מעדיף לשמור. אבוקדו זה הדבר שאני הכי אוהב בעולם, אבל זה יקר. האכילה שלי לא מסודרת, לפעמים אני רק מנשנש בחזרות, אין ארוחה גדולה וקטנה, מה לצהריים ומה לערב, סוג של כאוס. אני משתדל לאכול הרבה ירקות כל יום, משתדל לא לאכול דברים שמנים מדי. שותה רק מים, בכלל לא מוגז או ממותק. אני מרגיש שהגוף צריך, בעיקר בימים חמים".
כושר: "אני רוכב המון על אופניים, כל כך אוהב לדווש, ואני חולה על שחייה. עשיתי הפוגה שנה, לאחר שעברתי ניתוח עמוד שדרה צווארי בעקבות פריצת דיסק בחוליות הצוואר העליונות. עדיין אני סובל מתחושות נימול בכל הגוף, בעיקר באצבעות הידיים. אני מוגבל יחסית בתנועות הצוואר. עשיתי פיזיותרפיה ורוצה להתחיל שיטת אלכסנדר או פלדנקרייז, זה נראה לי נכון בשלב זה של החיים.
"אולי אני צריך לשקול חדר כושר, אבל זה נורא משעמם אותי. מצד שני אני מתחיל להרגיש בהופעות המוזיקליות שאני לא כמו פעם מבחינת הסיבולת שלי. אני מתנשף בכבדות. מרגיש את אותות הגיל, בגלל זה רוצה לחזור לשחייה".
טיפוח: "אני הולך לפדיקור לפעמים, זה כיף כי אני הרבה על הרגליים וזה מרכך את כף הרגל. הבלורית הנאה שיש לי בגילי היא נכס לא מבוטל, מאיה אשתי אמרה לי להשתמש במסכה. לפעמים אני נזכר שצריך להסיר איפור אחרי הצגה אז אני לוקח את התכשיר של אשתי, ואני מודה שאם אני חוזר מצילומים מאופר זה נשאר עליי בלילה".
לנפש: "הצלחתי בגיל מאוד צעיר, בגיל 25 הייתי בפריים טיים, הרווחתי סכומים גדולים, וזה נמשך הרבה שנים. נכנסתי למלכודת דבש של ערוץ 2, ואז גרייניק ואני נפרדנו מרצון, בדיוק נהייתי אבא והיה לי משהו חדש בחיים. פתאום עברתי תקופות קשות של דיכאון, לא מצאתי את עצמי ולא ידעתי איך אני משמר את מעמדי המקצועי. זה השפיע עליי גם פיזית. זאת הייתה תקופה לא טובה שהשפיעה על הבית. בשנים האחרונות אני יודע מה ההבדל בין אז להיום, לכן אני יודע שאני בתקופה שלמה. חוויתי את משבר גיל ה־40 עשור לפני.
"המקצוע שלי עושה לי טוב, אין אצלי הפרדה בין גוף לנפש. אני עושה הופעות שהן פרנסה והופעות שהן בשביל הכיף, אני רוכב אופניים על בסיס יומי לגמרי בשביל הנפש, שם אוזניות עם מוזיקה ורוכב לים לקראת שקיעה, אין דבר נפלא מזה.
"אי־אפשר להגיד שאני אדיש, לפעמים אני רגיש מדי, העור שלי דק מדי. זה מתקהה עם הגיל בקטע טוב, פחות יש לי מנגנון ביקורת עצמית קשוח מבעבר ופחות אכפת לי מה חושבים עליי, אבל זה עדיין שם. יש לי חוסר שקט שנובע מראש שהרבה דברים מתחוללים בו, גם דברים כיפיים. כל יום אני חושב על משהו חדש. המוח שלי עסוק בלהמציא יש מאין בצורה שיכולה להיות גם קללה וגם ברכה. הלילה תמיד יצירתי אצלי.
"בשנים האחרונות אני מופיע פחות בטלוויזיה, אז אני חשוף קצת פחות לאש. כשהתחילו טוקבקים לקחתי ללב, היום זה עובר לידי. אני נהנה מכל מה שאני עושה, זאת מתנה. אני קורא הרבה ספרים שקשורים גם לרוח, נכנסתי טיפה למיינדפולנס. קראתי את רוב ספרי העיון של הדלאי למה, שאומר תמשיך לחיות בעיר הגדולה עם הפלזמה שלך, אבל תפנים קצת ערכים בודהיסטיים. אני דוגם קצת מכל דבר. אני מוקף באנשים אנתרופוסופים. אני לא ציניקן, מאמין באירוניה, תמיד משאיר פתח לספק".
שורה תחתונה: "תקופה מדהימה, הלוואי ותימשך".
מה אומרים המומחים?
רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית וספורט, המרכז לרפואת ספורט שערי צדק:
"עידן מקפיד על הרגלי אכילה בריאים. התזונה שלו עשירה בירקות, הוא מרבה לאכול דגים המהווים מקור טוב לחומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3 ולחלבון איכותי, אוכל ארוחת בוקר מזינה, נמנע משתייה מתוקה ומרבה לשתות מים במהלך היום. הוא יודע להקשיב לגופו ונמנע ממאכלים שלא נוחים לו לעיכול, כמו מוצרי חלב.
"המשקל שלו תקין ביחס לגובהו, אך לאור מה שהוא מתאר, חשוב לבדוק אחוזי שומן, ייתכן שאחוז השומן שלו עלה ומכאן ה'ציצים' והכרס. הפחתת פחמימות היא לא בהכרח הפתרון לכך. פחמימות מלאות הן בעלות ערכים תזונתיים גבוהים. אבוקדו הוא מצד אחד מקור לשומן איכותי אך מצד שני עתיר בקלוריות ולכן כדאי לאכול ממנו במידה. למרות שסדר היום של עידן משתנה, חשוב שיקפיד לאכול ארוחות מסודרות.
"צריכת אלכוהול בכמות מתונה, עד מנת משקה אחת לאישה ושתי מנות לגבר ביום, אינה בעייתית ואף מקושרת להפחתה בסיכון למחלות לב וכלי דם. עם זאת, אלכוהול מכיל לא מעט קלוריות 'ריקות', ולכן מומלץ להגביל את צריכתו כאשר רוצים לרדת במשקל.
"עידן פותח את היום בשתיית תה ירוק, אשר נחשב ל'מזון על' בזכות תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שבו ומגוון סגולות רפואיות. הוא סובל מכיב קיבה שאינו פעיל. במצבים של כיב קיבה פעיל מומלץ להימנע מאכילת מזונות קשים לעיכול כמו מזון שומני, מתובל וחריף וממזונות שמעלים את רמת החומציות בקיבה כמו פירות הדר, קפאין ואלכוהול".
צחי נחום, מנהל מקצועי בקבוצת הולמס פלייס:
"למרות המגבלה הצווארית עידן ממשיך להתאמן. שחייה מאוד מומלצת כפעילות לאחר פריצת דיסק מפני שהמים מפחיתים בצורה משמעותית את העומסים האנכיים על הגוף ובין היתר על החוליות. עידן צריך להמשיך עם השחייה, אולם עליו לשים לב למנח הראש שיוצא ונכנס מהמים כדי למנוע עומס גדול מדי על שרירי הצוואר. עיקרון הפחתת העומס קיים גם ברכיבה על אופניים. אני מוצא לנכון לעודד את עידן להתחיל בשיטת אלכסנדר או פלדנקרייז כפעילות משלימה, הן מבחינת יציבה והן מבחינת שמירה על הצוואר".
ד"ר להבית אקרמן, מומחית לרפואת עור:
"אני ממליצה לעידן לאמץ הרגל קבוע של שימוש במסנן קרינה לפני היציאה לפעילויות. טוב שהוא שומר על השיער ומטפח אותו בעזרת מסכות הזנה מרוכזות. מסכת ההזנה תורמת למזעור הנזק והיובש לשערות.
"עידן עושה מדי פעם פדיקור להסרת העור העבה. אני בהחלט בעד, בייחוד לאור העמידה הממושכת על הרגליים בהופעות. הצטברות עור בכפות הרגליים, יחד עם חיכוך ממושך, יכולה לגרום לסדקים ולכאבים בעור כף הרגל. ללכת לישון עם איפור, ובטח עם איפור של הופעה, ממש לא מומלץ! אני ממליצה לגייס כוחות ולשטוף את הפנים בסבון פנים עדין ולאחריו למרוח קרם לחות".
צביה חי אל, מנחה, מאמנת ומנהלת מרכז מעגלים:
"עידן הוא איש מעשי מאוד. הוא מבין את דרכם של החיים ומכיר אותם מלמעלה ומלמטה. יש בו אמביציה בריאה להצחיק אנשים ולהצליח במקצוע שלו ובנוסף הוא ניחן ביכולת להיות כן עם עצמו ועם חייו, מה שיוצר תמונת חיים מלאה ואותנטית מאוד. אורח חייו מושפע מאוד משעות הערות הליליות שלו ואהבתו לזמן הלילה, שבו נראה כי הוא מחובר ביותר לעצמו וליצירתיות שלו. יש לעידן איזו מהות פנימית בוערת שמתאזנת לאורך חייו בצורה יפהפייה. נראה שעבר עליו בעשור האחרון מסע הכולל התפכחות ובגרות, אשר הבשילו למי שהוא היום.
"קצת צבט לי את הלב לקרוא על הפספוס של הזמן שלו עם הילדים. עד כמה שזה קשה לסדר את הלו"ז במקצוע הזה, כדאי מאוד לנסות ולהתאים קצת זמן איכות עם הילדים בשעות שאפשר. באופן כללי נשמע שעידן עושה הרבה פעילויות שאינן במסגרת המשפחתית שלו וזה נראה לי קצת חבל. גם בתחום התזונתי נראה שלא יזיק שינוי שיתמוך באורח החיים האינטנסיבי. תזונה משפיעה על כל תפקודי הגוף וכמו שאנחנו יודעים, יש לה השפעה אדירה על התפקוד היומיומי.
"יצירתיות היא ברכה גדולה. אנשים יצירתיים ניחנים ביכולת למצוא דרכי התמודדות ויש להם חוסן פנימי מבורך, אך כמו שגם עידן מעיד, לעיתים עודף יצירתיות יכולה להעיק ולהעמיס על הראש ועל הנפש. הייתי מציעה לעידן להכניס זמנים קבועים למדיטציה או לפעילות שיוצרת רגיעה מוחלטת ואפשרות לאוורר את כל העומס בחייו". •
לפנייה לכתב/ת 
