זיו שילון מבשל קריירה חדשה
הסרן, שנפצע בעזה, הוא מהיזמים של סטארט–אפ שמחבר בין בשלני אוכל ביתי לצרכנים • שילון: "יש בשלנים מעולים שלא יכולים לפתוח מסעדה, מקווה שזה יעלה כמו לבשל בבית"
סרן (מיל') זיו שילון הפך לסמל ישראלי. כמ"פ בגבעתי הוא נפצע קשה ב־2012 ממטען בגבול עזה, וידו נקטעה. הוא עבר תהליך שיקום מפרך אך חזר לתפקד, רץ מרתון, הפך למרצה מבוקש, עשה תואר במשפטים והוביל מאבקים חברתיים. כעת הוא נכנס להיי־טק, כאחד היזמים של סטארט־אפ בתחום המזון.
שילון, לצד ברק ויניב פינקלשטיין ואיתמר בן זקן, מוביל את הסטארט־אפ "פוד־איז" (Food is) שמגייס כסף דרך "פיפלביז", אתר לגיוס המונים עבור סטארט־אפים. הרעיון: אתר שמחבר בין חובבי בישול שמכינים אוכל ביתי לחובבי מזון שרוצים להזמין הביתה אוכל טרי. הצרכנים יוכלו להזמין מנות שונות (מעוגות ועד קציצות), והבשלנים יוכלו להרוויח מהכנת אוכל ומכירתו.
"תחום היזמות תמיד מאוד משך אותי", מספר שילון ל"ממון". "כבר שנתיים אחרי שנפצעתי התחלתי לעזור לאנשים שנמצאו בסיטואציות דומות לשלי, עם פרויקטים חברתיים לסיוע לנוער בסיכון וללוחמים שנפצעו. משם גיליתי אהבה לעולם של יזמות ויצירה, כדרך לגעת באנשים ולתת מענה לצרכים או לפתור כשלים מסוימים. במקביל, יש לי קשר עז לאוכל – אני אוהב לבשל ברמה האישית. אבל היום ממש אין לי זמן לזה". כך החל שילון לחשוב על רעיון להביא את הכלכלה השיתופית לתחום האוכל.
"יש בשלנים מעולים שלא יכולים להרשות לעצמם לפתוח מסעדה", הוא אומר. "אז חשבנו על פלטפורמה שתאפשר לבשלנים לייצא את האוכל לכל מקום שבו נמצא הצרכן, והצרכנים יוכלו לקבל אוכל חם וטרי ולקבל אופציה נוספת לצד המסעדות. אני מאמין גדול בכלכלה השיתופית שיכולה לתת חלופה, באמצעות אינטרנט וטכנולוגיה, לגופים ולמוסדות גדולים". והמחירים? "אנחנו מקווים שזה יעלה פחות או יותר כמו לבשל בבית, כשחוכמת ההמונים תקדם בשלנים עם מנות טעימות וזולות".
המשימה של "פוד־איז" לא תהיה קלה. בישראל פועלים מיזמים דומים, כמו "יאמי" ו־eatwith. מיזמים אחרים נפתחו אך נסגרו כמו "אראונדיש", "הומיפוד" ו"הומילס", בין השאר בשל הקושי לגייס כסף. "ההצלחה תלויה לא רק בטיב הרעיון אלא באינספור אלמנטים, כמו ניהול, פרסום ושיווק", אומר שילון. "צריך לפצח את הנוסחה – איך להביא את הרעיון למיינסטרים הישראלי".
כעת מנסה החברה לגייס כ־600 אלף שקל ממשקיעים קטנים, דרך פיפלביז (pipelbiz.com). עילם אוסרי, סמנכ"ל התפעול בפיפלביז: "עזרנו לחבר את זיו עם ברק. עשינו בדיקות וסינון כדי לוודא שהם עומדים על הרגליים ועושים עבודה טובה. אנחנו מאוד מאמינים בהם".
לפנייה לכתב/ת 
