עוד חוזר הטיגון

לפני כחודש הרעידה דפנה לוסטיג את עולם המסעדנות המקומי כשטענה שהותקפה מינית לפני 13 שנים על ידי מסעדן תל־אביבי. "לצערי, זה לא זיעזע אותי", מספר השף דיוויד פרנקל (35), המוביל בשמונה השנים האחרונות את מסעדת פרונטו בתל־אביב. "נחשפתי להרבה סיפורי הטרדה במסעדות, בכל מיני דרגות של חומרה. זה היה קיים וזה עדיין קיים. רק בגלל שהקולינריה הישראלית נמצאת עכשיו במרכז תשומת הלב, הסיפורים יוצאים החוצה. זה האופי של תעשייה שוביניסטית שעכשיו מתחילה לתקן את עצמה״.

הכתבה המלאה ביום שישי ב-7 ימים

לרכישת מינוי> http://bit.ly/2JeTfXp