פינג'ן מקוצר
כשניתאי גלזמן גויס למילואים במבצע צוק איתן, הוא גילה שאין לו מקום בתיק לדבר הכי חשוב: פק"ל הקפה המסורתי • כשחזר, התחיל לעבוד על ערכת קפה מוקטנת, שתוכל לשמש מטפסי הרים, רוכבי אופניים וכמובן חיילים בשטח • התוצאה: ערכה שיש בה הכל, אפילו מגן רוח, בגודל של כף יד ובמשקל של פחות מחצי קילו
לצד ויכוחים פוליטיים בלתי נגמרים וטורנירי שש־בש סוערים, אחד מעמודי התווך של חוויית המילואים בשטח הוא הרגע שבו נשלף פק"ל הקפה, ובתוך כמה דקות נמזג לתוך כוסות קטנות המשקה החם והמעורר. עשרות שנות "ניסיון מבצעי" עיצבו את הערכה המסורתית, שבדרך כלל בנויה מארגז תחמושת ישן, ובו פינג'ן שידע ימים יפים יותר, כוסות שבתחתיתן שלולית בוץ קרוש, וגזייה. עכשיו, חוויות שעבר מילואימניק שלחם ב"צוק איתן" חוללו מהפך דרמטי בפק"ל הישן והטוב, שעשוי להפוך את החוויה הכל כך ישראלית ללהיט עולמי.
ניתאי גלזמן, אב לשלושה בן 35, במקור מושבניק מגימזו שמתגורר בשנים האחרונות בנהלל שבעמק יזרעאל, הוא בוגר מגמת עיצוב תעשייתי במכללת הדסה בירושלים. "אני מדריך טיולים ומטייל המון", הוא מספר. "גויסתי לצוק איתן כלוחם, נכנסתי לעזה עם הגדוד ועם ציוד מינימליסטי ולא הצלחתי לקחת איתי את פק"ל הקפה, כי הוא היה גדול מדי. לפני הכניסה אילתרתי ערכת קפה קטנה שנכנסה לפאוץ'. כשאני בשטח את חייב את ערכת הקפה לידי. רק שם הבנתי את הצורך בציוד מוקטן. שלושה שבועות היינו בעזה וערכת הקפה הייתה הדבר ששמר על המורל של הצוות".
מיד לאחר שחרורו הבין גלזמן שהוא חייב לעצב את ערכת הקפה הקטנה ביותר שתוכל לשמש מטפסי הרים, רוכבי אופניים, מטיילי אולטרלייט וחיילים. במשך שנתיים וחצי עבד עם חברתו ללימודים, מאשה בבריצקי מקיבוץ כברי, מעצבת פלסטית מוערכת, על עיצוב הערכה, השוקלת כ־450 גרם. "הערכה כוללת כוסות פלסטיק, שגם אותן עיצבנו במיוחד, כוהלייה במקום גזייה, מכל לקפה ומכל לסוכר, פינג'ן, מגן רוח שהוא גם פיתוח שלנו, ארוז בתיק עם גפרורים וכפית והכל בגודל של כף יד. מכל הבדיקות גיליתי שזו ערכת הקפה הקטנה בעולם", סיכם גלזמן בגאווה.
בעוד מספר שבועות ייצא גלזמן בקמפיין גיוס המונים בינלאומי במטרה לגייס כספים להמשך הפיתוח והייצור של הערכה, שתעלה להערכתו כ־300 שקלים עם תחילת השיווק.
אייל בצר, ראש המועצה האזורית עמק יזרעאל, שיבח את הפרויקט של גלזמן: "ברוח החדשנות והחלוציות של ראשוני נהלל, ניתאי ביצירתיות רבה פיתח מוצר ישראלי, וכולנו מאחלים לו הצלחה ומברכים אותו על היצירתיות".

