מושיקו בתיבה
השף מושיקו גמליאלי ("מונא") עבד הרבה שנים תחת אסף גרניט, ולא, לא כל הזיכרונות שלו ממנו טובים. ראיון
מושיקו גמליאלי היה בן טיפוחו של אסף גרניט בקבוצת מחניודה. מטבח צעיר ומוכשר הוא הפך לשותף, סומן כאחד הסטארים של החבורה והוביל פתיחת מסעדות חדשות. לפני שגרניט הפך לכוכב־על, עם שלוש תוכניות טלוויזיה בכיכובו, הוא הפך (יחד עם השף אורי נבון) את מחניודה לאחת מקבוצות האוכל הדומיננטיות והמצליחות בארץ — מי ששינתה את חוויית האירוח המקומית והפכה לשגרירת המטבח הישראלי בעולם. אין מחלוקת על כך שגמליאלי היה אחד ממנועי ההצלחה המשמעותיים של הקבוצה.
אבל אז, בשיא ההצלחה, הוא החליט לעזוב וקנה את חלקה של הקבוצה במסעדת מונא בבירה. אחר כך הקים עוד שתי מסעדות מוערכות בירושלים.
הכתבה המלאה - ביום שישי ב"7 ימים"
ידיעות אחרונות - שבועיים מתנה עד הבית. לקבלת ההטבה>> https://www.yedioth.co.il/GeneralForms.aspx?gf=146&ref=Promo
לפנייה לכתב/ת 
מומלצים
