קונדיטוריית ביסקוטי | בני־ברק

אמיר פורת, הבעלים של קונדיטוריית ביסקוטי בבני־ברק, המייצרת עוגות, קינוחים, מאפים שונים, קישים, לזניות ועוד, למסעדות, לבתי קפה, למלונות ולאירועים פרטיים, מצא את עצמו בימי הקורונה עם עסק כמעט בלי לקוחות.

"אחרי שסגרו את אולמות האירועים, המסעדות ובתי הקפה, הפסיקה העבודה", מספר פורת, שבחר להמציא את עצמו מחדש. "ידעתי שאמשיך להחזיק את ביסקוטי כעסק חי ונושם. היה לי חשוב להגיע עד לדלת ביתם". פורת מוסיף: "אני בתפוקה של מקסימום 15 אחוז ממחזור הייצור שלי מלפני הקורונה, אבל בכל זאת לא סגרנו והעסק חי ונושם ומעניק שירות ללקוחות". לדבריו, המשלוחים מגיעים לכל בית או עסק ברחבי ישראל. עלות משלוח 40־60 שקלים. בהזמנה מעל 400 שקלים המשלוח חינם.