רשת קופיז על סף קריסה: תסגור שמונה סניפים החודש

רשת בתי הקפה קופיז, שקמה כרשת זכיינות דמוית קופיקס, על סף קריסה: שמונה מתוך 22 סניפים ייסגרו עד סוף החודש, בהם הסניפים בפתח־תקווה, בנתניה, בראשון־לציון, ברמת־גן, בחיפה ועוד.

הרשת הציעה עם הקמתה תפריט ב־5 שקלים, שב־2017 התייקר ל־6 שקלים. בשיאה היו לה 55 סניפים וכעת היא נותרה עם 22, רובם לא ישרדו את החודשיים הקרובים, אומר הבעלים משה מזרחי. הרשת גילגלה בשיאה 15 מיליון שקל בחודש וכיום מגלגלת 1.7 מיליון שקל בחודש.

"המצב כבר היה קשה והקורונה גילגלה אותנו אל הקצה. אין עבודה", מספר זכיין של אחד הסניפים. "קשה לנו לשלם לספקים וגם לא יכולתי לעמוד בעלויות הכשרות. אני סוגר את העסק".

מזרחי אמר ל"ידיעות אחרונות" שהוא מעריך שכל סוגי הרשתות שמוכרות ב־5‑6 שקלים יסגרו את רוב הסניפים שלהן. "המודל נכשל. זה לא רק אנחנו. יש זכיינים של רשתות קפה אחרות במודל שלנו, עם חוב של 200-100 אלף שקל. כולם במצב קריסה. לאנשים אין כסף, אין תיירים, חוששים לצאת מהבית. בסוף הם יחזרו לקנות אייס קפה בארומה ב־18 שקל, נראה מה יגידו אז".

למזרחי סניף בבעלותו בירושלים, אותו הוא מעריך שיסגור לקראת סוף החודש. "המכירות בקופה הן 60% ממה שהיה לפני הקורונה. אין דרך לשרוד את התקופה הזאת. אולי 5-4 סניפים ישרדו תחת השם קופיז".

לקופיקס, המתחרה הגדולה, יש 96 סניפים, כולל 12 בהפעלה עצמית. ברבעון האחרון קופיקס רשמה ירידה של 30% בהכנסות בתי הקפה ולא כולם חזרו לפעול כשהוקלו מגבלות הקורונה. בקופיקס מתכננים להפעיל את הרשת מחדש כרשת של כריכים ומאפים.