הבולגרי | חיפה

כאשר פתח ארז יעקבי את מסעדת השוק "הבולגרי - חמארה בלקנית" בעיר התחתית בחיפה, הוא הגשים חלום יקר ולא שיער בנפשו כי רגע אחרי הפתיחה המשק יושבת בשל מגפה עולמית.

"פתחנו אותה בדצמבר האחרון", מספר יעקובי, "דרך המסעדה הזו אנחנו מביאים לקהל את האוכל הבלקני שגדלנו עליו מבולגריה, טורקיה, יוון ורומניה. אנחנו הולכים להכי פשוט והכי טרי".

נגיף הקורונה הכה בהם בשלבים הראשוניים והפגיעים של עסק חדש. "נאלצנו לסגור", הוא אומר, "אבל יש מלא הוצאות לשלם, הלוואות שלקחנו, ולכן התחלנו לעשות משלוחים כדי להחזיק את הראש מעל המים".

כעת המסעדה פתוחה שוב ומציעה גם משלוחים.

רחוב חטיב 8, עיר תחתית, חיפה

טלפון: 053־7393005