בר השוקא | ירושלים

בר השוקא בשוק מחנה יהודה בירושלים קיים כבר יותר מתשע שנים והיה מהחלוצים שהפכו את השוק למרכז חיי הלילה בבירה. ברבות השנים פתחו הבעלים, ניצן סימן טוב ודותן בן חיים, את חומוס ארבעס המיתולוגי שנמצא אף הוא בשוק.

במאמץ לשרוד כלכלית במשבר הקורונה אוחדו שני העסקים למקום אחד ־ חומוס בצהריים ובר בשעות הערב, בימים שבהם הפתיחה הייתה מותרת. לאחר הסגר השני וניסיון להפעיל פלטפורמת משלוחים המקום נאלץ להמשיך להצטמצם וכעת נמכר שם רק חומוס טרי ורק בימי שישי. בעלי הבר סיפרו: "עכשיו כששמענו שבאים החיסונים והאופטימיות כבר באוויר אנו מנסים לחשוב קדימה ופתחנו בפרויקט הד־סטארט כדי להציל את מפעל חיינו. אנחנו מוכרים מוצרים ותשורות מהבר לכשייפתח בעתיד ואנחנו מזמינים את כולם לבוא לקנות חומוס טרי בימי שישי ולתמוך בנו בהד־סטארט".

לתמיכה בבר: https://headstart.co.il/project/61493