מעדנייה: קפה, מאפה ויין

• ימי הקורונה, שבהם המסעדות סגורות לישיבה, הם כר פורה לצמיחתן של מעדניות, מאפיות וממתקיות למיניהן. "האופט" (Haupt), מקום חדש ומוצלח באבן יהודה, הוא שילוב מקסים של שלושת הז'אנרים עם שדרוג קטן נוסף - בין התופינים נמכרים במקום גם כלי בית שנבחרו בקפידה ופרחים, עוד פיצוח מצוין של בעלי המקום, שהבינו שזו גם התקופה לפנק את הבית, ולא רק את עצמנו במאפים.

האופט הוא עסק בבעלות משפחתית - בני זוג פלוס בן דוד - שלקרוביהם הייתה פעם מסעדה בהונגריה שנשאה את אותו שם. בהאופט הישראלי הדגש הוא על מאפים למיניהם, על הכריכים הכי מושקעים שניתן לדמיין, על סלטים קלילים ועל מגוון לחמים ובאגטים. יש גם גן שעשועים סמוך, שמאפשר לקחת את כל הכבודה הזאת לפיקניק על הדשא, כמקובל בימינו. בהאופט הקדישו גם מקום של כבוד לאגף יינות שנבחרו בקפידה משלל יקבי בוטיק בארץ, כך שניתן לשדרג את הפיקניק עם בקבוק יין רוזה, ואפילו עם כוסות שאחר כך לוקחים הביתה.

באזור המאפים כדאי לשים לב למאפה שמרים עם חלבה ופיסטוק, לכדורי השוקולד בעלי הטעם הנוסטלגי (וזו לגמרי מחמאה) ולבלונדיז - בראוניז בגרסה בלונדינית שגם מצטלמים נהדר בזכות הסוכריות הצבעוניות שנבזקות עליהם מלמעלה וגם נזללים נהדר. למעשה, אם כבר צלחתם את התור המשתרך באופן תמידי מחוץ לכניסה, כדאי שתקנו אחד מכל נציג.

• האופט, הלוחמים 9, אבן יהודה, א־ה', 18:00-7:00, שישי 14:00-7:00, 09-7909992