האופציה העירונית: זכרון לטווח קצר

יום טיול בזכרון יעקב הוא תמיד רעיון טוב – בזכות בתי הקפה, הגלריות, החנויות, בתי האוכל ובתי המלאכה לאורך המדרחוב ובסביבותיו, וכמובן הביקור בבית אהרונסון, הסיור במוזיאון העלייה הראשונה שלא רבים מכירים, והסיור המתבקש ביקבי כרמל.

מוזיאון העלייה הראשונה: חיי היומיום במושבות

מוזיאון העלייה הראשונה שוכן ברחוב הנדיב במבנה מרשים, שהוקם בשנת 1894 ושימש במשך שנים כבית הפקידות של הברון רוטשילד. הסיור במוזיאון הוא עצמאי, ועוקב אחר הגעתן לארץ של משפחות יהודיות מרומניה ומרוסיה, שהחל מ־1882. במקום שחזור של הכלים, הבגדים, האביזרים והחפצים ששימשו את העולים, שלל מפות, דגמים ומיצבים שמתעדים את מה שחוו כאשר שרו "פה נחיה ופה ניצור, חיי חופש, חיי דרור".

מוזיאון העלייה הראשונה, רחוב הנדיב 2, ב'־ה' 9:00־16:00, ו' עד 14:00, 04-6294777, museumzy.com. מבוגר 20 שקל, זוג + שלושה ילדים: 60 שקל.

בית אהרונסון: הסיפור של ניל"י

אחת המשפחות הידועות בתולדות העלייה הראשונה היא משפחת אהרונסון, שרבים מאנשיה היו חלק ממחתרת ניל"י שקמה במלחמת העולם הראשונה. במתחם בית אהרונסון המיתולוגי שוכן מוזיאון מחתרת ניל"י, שעבר לאחרונה שיפוץ מרשים.

מתחילים בסרט על תולדות המחתרת ופועלה, אחר כך נכנסים אל בית ההורים דרך הדלת הצרה של המטבח הצנוע, שבו שולחנות ערוכים בכלי פורצלן יפים מאירופה, אחר כך לחדר העבודה, הסלון וחדרי השינה. בבית זה התגוררה רבקה אהרונסון עד יום מותה ב-1981, והוא נותר כשהיה.

גם בית אהרון אהרונסון נותר כשהיה, עם שלל השטיחים המקוריים, החפצים והרהיטים המגולפים שהביא ממסעותיו בעקבות חקר צמחים בסוריה. בבית הזה התאבדה שרה אהרונסון גיבורת ניל"י. כאן אפשר להזכיר לעצמנו שוב, עד כמה אנחנו חייבים לאנשי החזון הללו את חיינו כאן.

בית אהרונסון, רחוב המייסדים 40, א'־ה' 9:00־17:00, ו' עד 14:00, בשבת סגור. סיורים וביקורים רק בתיאום מראש: 04-6390120, nili-museum.org.il

מעדניית בת הרים: גבינות מהקיבוץ

מעדניית בת הרים נמצאת ברחוב הנדיב 23, ואנחנו מתיישבים במרפסת הקטנה שלה ושומעים את הציפורים. המעדנייה הוקמה לפני שנה וארבעה חודשים, בעיצומה של הקורונה, והיא מציעה שלל גבינות שמיוצרות במחלבה משפחתית ותיקה שפועלת בקיבוץ מלכיה שבגבול הצפון.

הכל התחיל כאשר אבי המשפחה, אלי אוחיון, החליט להפוך את תחביב עשיית הגבינות למחלבה. היום המחלבה המשפחתית מייצרת לא פחות מ-70 סוגי גבינות בעבודת יד, מחלב צאן אורגני טבעי ומחלב בקר. ובמה כדאי לכם לבחור? אל תפספסו את הברי עם הכמהין והשום השחור, את הגבינה הקשה בסגנון גרויר, את הלאבנה המעולה בשמן זית.

השף אוראל אוחיון, הבן ומנהל המקום, מכין "אנלוטי של עניים" — נהדר, במילוי פולנטה ופרמז'ן, וטורטליני במילוי גבינת עיזים ורוטב של גבינה כחולה ותה ארל גריי. תבקשו מאוראל שימזוג לכם קצת מהפורט הנפלא של המקום, תנשמו עמוק את האוויר הפרחוני של האביב, ותברכו על היש.

בשעות הערב המעדנייה המשפחתית הופכת לבר תוסס, עם הרבה שולחנות שמחים בחלקה הפנימי. כשר חלבי.

מעדניית בת הרים, הנדיב 23, א'־ו' 8:30־18:00, ו' עד 14:00. בשעות 18:00־22:00, וגם במוצאי שבת — תפריט בר. אפשר להזמין במשלוחים, גם למרכז הארץ, 079-6100100.

יקבי כרמל: סיפורים מהמרתף

אחרי שהבטן מרופדת, והאף נפתח לניחוחות היין, נעבור לסיור ביקבי כרמל. גם במהלך חול המועד מתקיים הסיור ביקב, שהוקם על ידי הברון רוטשילד ב-1889. מחירי הסיור, שנמשך שעתיים, נעים מ־50 שקל לאדם כולל טעימה של שלושה יינות, ועד 150 שקל לאדם לסיור אישי יותר, שכולל טעימה של חמישה סוגי יינות ופלטת גבינות של מחלבת גל מכפר טרומן.

יקבי כרמל, רחוב דרך היקב, סיורים בכל יום מ־9:00 עד 17:00, בשישי עד 14:00, בשבת סגור, בתיאום מראש, carmelwines.co.il/ ,04-6391788.

חוות הנדיב: ללטף, לקטוף, לדהור

אחרי היין, צריך לנוח בחיק הטבע, ואנחנו שמים פעמינו לשתי נקודות — חוות הנדיב ואחריה גן ירון. חוות הנדיב מאוכלסת במגוון בעלי כנף, עיזים, סוסים, כבשים ועוד בעלי חיים שהמבקרים מוזמנים להכיר מקרוב. כמו כן מתוודעים פה לעבודה החקלאית ואפשר לקטוף ירקות ופירות בחממות.

אפשר להעביר כאן כמה שעות גם בטיולים בשמורת הטבע שבה נמצאת החווה, הקרובה מאוד לזיכרון יעקב; טיולי טבע וניווט מודרכים באופניים, איזי־ריידרים וריינג'רים לאזור שוני, נחל תנינים, גבעת עדה הסמוכה, בנימינה; מסלולים בדיונות של קיסריה, וגם טיול למאגר המים הסודי באמצע אור עקיבא.

חוות הנדיב, זכרון יעקב, הפעילויות בתשלום. החווה פתוחה כל השבוע, מ־9:00 עד 18:00 ובשישי עד 14:00, בתיאום מראש, 04-9515500, hanadiv-farm.co.il.

גן ירון: פיקניק, טיול וחוגי יער

כדי להגיע אל פינת החמד הבאה שלנו, כתבו בווייז גן ירון (על שמו של לוחם בצנחנים שנפל במלחמת לבנון השנייה) ובנסיעה קצרה תגיעו אל חלקת יער שנמצאת על הגבעות, בקצוות הדרום־מערביים של זכרון.

מאזור החורש הטבעי והיפה יש יציאה למסלולי הליכה ומסלולי רכיבה על אופני שטח, כולם מסומנים ומשולטים וחלקם אף מתחברים לשביל ישראל שעובר בסמוך. מורת הדרך מוריה גבסי, בעלת המיזם "הלך רוח", שעוסקת בשימור מלאכות עתיקות, מארגנת כאן "חוגי יער" לילדים. "הילדים הולכים פה לאיבוד למשך כמה שעות ונהנים מאוד", מספרת מוריה (פרטים בטלפון: 054-2099720).

עבודת יד: קרמיקה ונייר תות

ואם כבר מלאכות וחומר, נחזור לשיטוט במדרחוב מלא ההפתעות ונתוודע לשני בתי מלאכה שמעניקים זמן יצירה. "תות נייר" הוא בית מלאכה משפחתי לייצור נייר מקליפות עץ התות. בחצר הבית ממתינים תמנה צפתי־נוימן, אמנית הנייר, שיוצרת כאן עם ילדיה, שקד ושיראי נוימן, מגוון של ניירות מקושטים בפרחים, גופי תאורה, תחתיות לצלחות, מגשים מנייר ועוד, שניתן לרכוש. ואפשר גם לעבור סדנת נייר.

גם בסטודיו ליצירה בקרמיקה "כלים לחיים" של קרן־אור דובינסקי, השוכן בסמוך לתות נייר, מלכלכים את הידיים ויוצאים עם חיוך. הסדנה נמשכת בין שעתיים לשלוש ומחירה 300 שקל.

תות נייר, המייסדים 39, א'־ה' 10:00־17:00, ו' עד 14:00, בתיאום מראש, 054-8087187, www.tutneyar.co.il.

כלים לחיים, המייסדים 37, במדרחוב, 052-8997790. אין שעות פעילות קבועות, הכל בתיאום מראש.

שולטיק: בר שמח

אם החלטתם להישאר ללילה, הנה אופציה לסגור את הערב: "שולטיק" הוא בר שמח עם מוזיקה טובה, שהקים לפני שמונה חודשים היזם הצעיר אביב ברקוביץ', תושב המושבה. בחמישי בערב ובשישי בצהריים קרחנה כאן לגמרי, עם הופעות חיות וקבלת שבת בסגנון טברנה יוונית, זמרים וחומוס אבו־שולטיק האגדי.

שולטיק, המייסדים 43, ב' עד שבת מ־19:00 עד אחרון האורחים, 050-4978748.

מלון זמארין: נוח אבל רועש

את הלילה אפשר להעביר במלון בוטיק זמארין שבלב המושבה, עם חדרים נקיים ומעוצבים ובר המיועד לאורחי המלון ולאורחים מבחוץ. המיקום מאוד נוח ונגיש, כולל חניה צמודה, וארוחת הבוקר מוגשת בבית קפה קרוב. הבעיה היא שבימים אלה בונים בצמוד למלון, ורעש החפירות העיר אותנו בשבע בבוקר, ולא איפשר להישאר בחדר. לשיקולכם. החל מ־900 שקל ללילה. להזמנות: 077-6141620.