תחרות לטיב טעם: בן משה משיק רשת סופרים יוקרתית

מוטי בן משה, בעל השליטה בדור אלון, משיק רשת סופרמרקטים חדשה בשם "אקסטרה מרקט" שהיא הגרסה הכשרה לטיב טעם (הרשת החדשה גם לא תפעל בשבת). הסניף הראשון בהשקעה של 8 מיליון שקל נחנך אתמול בבוקר בקניון TLV בתל־אביב, שבבעלות בן משה. הכוונה היא לפתוח רשת ארצית עם מספר "דו ספרתי" של סניפים.

רשת הסופרים תהיה בשטח של 1,000 מ"ר לסניף, שבתוכו גם מעדנייה, עם דגש על מחלקות טריות לדגים ובשר, גבינות מכל העולם, מאפים מיוחדים ללא גלוטן וסוכר, מחלקת קפה מיוחדת ועוד.

הסניף החדש בקניון נפתח על שטחה של חנות רנואר שנסגרה בקורונה עקב סכסוך עם בן משה על גובה שכר הדירה. בהמשך מתוכנן הוספת עוד קומה לחנות על חשבון החניון שמתחתיה.

סלים למגדלים

מוטי בן משה | צילום: אוראל כהן

הסניף נועד בעיקר לתושבי המגדלים מעל הקניון. אקסטרה מרקט תעניק ללקוחותיה ייעוץ שפים, מערכי תצוגה ותשלום דיגיטליים, שירות נשיאה עד הבית לדיירי המגדלים שמעל הקניון, או לרכב, הזמנות און ליין ומועדון לקוחות עם הטבות בלעדיות. מדובר בעוד פורמט של קמעונאות מזון, שמתווסף לדור אלון שמפעילה את אלונית ומיני סופר אלונית ואת רשת המרכולים העירונית am:pm.

מנכ"ל קבוצת דור אלון, עודד גולן, אמר כי הקונספט החדש גובש בעקבות מחקרי שוק שהצביעו על שתי מגמות צרכנות. מחד, הרצון ליהנות מאיכות של חנויות מתמחות - בשר בחיתוכים מיוחדים מהקצב המומחה, ירקות ופירות מירקן המספק סחורה ישירות מהחקלאי, מאפי בוטיק ייחודיים ומותאמים. מאידך, במקום להיסחב בין חנויות מתמחות, הצרכן רוצה לרכוש הכל במקום אחד ובמחירים סבירים.

יש לציין כי המחירים בסניף סבירים. לדוגמה: עגבניות במחיר 7.9 שקלים לק"ג, אבטיח 9.9 שקלים, אצבעות אנטריקוט 79 שקל לק"ג, צוואר בלי עצם 69 שקל, כתף מרכזי 79 שקל. דגי דניס 49 שקל. במקום גם פועלת מאפייה של לה־פרנה, שמוכרת גם קרואסונים טריים מחמאה, וגלוטריה - מאפיית בוטיק עם לחמים עשויים בעבודת יד מקמחים נטולי גלוטן. כ־40% משטחי הסופרמרקט מיועדים לדלפקי שירות.

גולן: "דור אלון תפתח, מדי שנה, מספר סניפים נוספים של אקסטרה מרקט, לא רק בתל־אביב. אנחנו מסתכלים כעת על מיקומים בשרון ובשפלה. יש מלא סופרים בישראל ואנחנו נביא בשורה אמיתית. במקום להעביר כרטיס בחמש חנויות מתמחות תרכשו הכל במקום אחד".

במשך השנים בן משה לא הסתיר את רצונו להיות בעל רשת סופרים גדולה. בשנת 2016 התמודד על רכישת רשת מגה מידי כונסי הנכסים שלה, תמורת 200 מיליון שקל, אך לבסוף זכה בה נחום ביתן. במסגרת דור אלון, בן משה הוא בעל עסקי מזון המגלגלים 1.4 מיליארד שקל בשנה, באמצעות רשת חנויות הנוחות "אלונית" "סופר מיני אלונית" ורשת am:pm. אגב, בן משה במסגרת ריבוע נדל"ן שבבעלותו, משכיר לרשת מגה (כיום בבעלות אלקטרה) כ־60 נכסי נדל"ן המשמשים אותה לסניפים.

התחרות על ת"א

התחרות בתחום סניפי פרימיום עירוניים, בעיקר בעיר תל־אביב, הולכת ומתגברת, משום הרווחיות הגבוהה שלהם בניגוד לסניפי הדיסקאונט. לצד טיב טעם בעיר, שופרסל שלי, ומגה בעיר יפתחו בקרוב סניפי קרפור עירוניים. רשת ויקטורי פותחת תת־רשת עירונית חדשה בשם ויקטורי סיטי. ויש את סופר יודה ועוד.

לאחרונה אמר חגי שלום בעלי טיב טעם כי מי שעוד מתכנן פתיחת עוד סניף עירוני בתל־אביב - מתאבד לנוכח התחרות. בתגובה אמר אתמול גולן: "למרות מה שאמר חגי שלום, הוא עצמו פתח עכשיו סניף חדש נוסף ברחוב המסגר בתל־אביב בהשקעה של מיליונים".