איזה רטבים מתאימים לפונדו בשר?

היי, אני עושה פונדו והייתי מעוניין לדעת איזה בשר כדיי לי לקנות בשבילו?
ואיזה רטבים להכין לבשר ואיך להכין אותם. תודה, יוני.

ynet עונה:

בשר - כדאי לקנות פילה בקר, כ 200 גרם לכל סועד יספיקו. חותכים לקוביות של 2 ס"מר. את הפילה אפשר להחליף בחזה עוף, אם מעדיפים.
רטבים - כאן יש לך חופש בחירה, כמעט כל רוטב יתאים. מצד ימין תוכל למצוא קישורים לרטבים טעימים.