מתכונים
yk14287810
המעדן הצהוב: לא מסובך בכלל להכין פולנטה
למי קראתם ממליגה? השם האופנתי הוא פולנטה. כך או כך מדובר במנה שיכולה להיות בסיסית ומנחמת, או אלגנטית ומתוחכמת. העיקר שתבשלו את קמח התירס, לאט ובעדינות, עם הרבה סבלנות ואהבה
רחלי קרוט | 26.03.25
yk14296836
עם שיטה מנצחת: מאפים מתוקים שמכינים בזריזות
כיסוני תפוחים זהובים, יפים ומהירים שמכינים בשיטה קלילה - בלי יותר מדי עבודה
בתיה שורק | 24.03.25
מרק עוף לימוני של רושפלד
מרק עוף היא מנת חובה על שולחן החג, אז למה שלא תשדרגו אותה? לשף יונתן רושפלד יש מתכון למרק עוף המושלם
יונתן רושפלד | 23.03.25
אטריות לפסח
מתכון לאטריות של פסח
אתם לא חובבי קניידלך אבל לא רוצים להגיש את מרק העוף עירום? קבלו מתכון לאטריות מקמח תפוחי אדמה
מאיר בולקה | 23.03.25
מתכונים לפסח
בראוניז של פסח
את הבראוניז הזה מכינים עם קמח מצה - והוא כל כך מוצלח שלא תשימו לב
רותי קינן | 23.03.25
עוגות גזר אישיות לפסח בעיטור קצפת וגזר מסוכר
עוגות גזר אישיות לפסח בעיטור קצפת וגזר מסוכר
עוגות פרווה עם מרקם נהדר בזכות שימוש חכם בכמה סוגי קמח, שכל אחד מהם תורם תכונה אחרת לתוצאה הסופית
עופר גל | 23.03.25
אצבעות סלמון בתנור בציפוי פריך של אגוזים ותבלינים
אצבעות סלמון בתנור בציפוי פריך של אגוזים ותבלינים
קל, מהיר, טעים בטירוף - ואפילו כשר לפסח: אולגה טוכשר מגישה מתכון לסלמון בתנור שתכינו שוב ושוב ושוב
אולגה טוכשר | 23.03.25
פיצה כשרה לפסח ללא שמרים
פיצה כשרה לפסח ללא שמרים
תעסוקה ואוכל הם שני דברים שילדים צריכים המון מהם בפסח. אתם מוזמנים להרוג שתי ציפורים במכה ולהכין אתם את הפיצה המהירה הזאת
אינה קראבצקי | 23.03.25
ניוקי לפסח ברוטב שמנת-פטריות
ניוקי לפסח ברוטב שמנת-פטריות
כן, גם לניוקי יש גרסה כשרה לפסח. וכן, היא הרבה יותר קלה להכנה ממה שאתם חושבים. צרפו להם רוטב שמנת-פטריות, ותקבלו שוס לחול המועד
רם ענתבי | 23.03.25
רולדה במילוי שוקולד וקצפת לפסח
רולדת שוקולד לערב פסח
מחפשים קינוח כשר לפסח לארוחת חג? קבלו מתכון לרולדת שוקולד יפה וחגיגית
תום פרנץ | 23.03.25
מאפה לפסח של ארז קומרובסקי
מאפה לפסח - מאפה תירס ממולא בשעועית שחורה וגבינה
בלי תנור: כך תכינו מאפה לפסח של ארז קומרובסקי מקמח תירס, שאותו הוא ממלא בשעועית שחורה ובגבינה ומטגן במחבת
ארז קומרובסקי | 23.03.25
אוכל
פשטידת שומר כשרה לפסח
פשטידה שהיא גם בלי קמח, גם פרווה, גם מהירה – ובעיקר טעימה בטירוף
דפנה אוסטר מיכאל | 23.03.25
עוגת שוקולד קפה לפסח
חגיגית: עוגת שוקולד וקפה לפסח
עוגה יפהפיה שמתאימה כקינוח חגיגי בארוחת החג. לא אוהבים את טעם הקפה? אפשר גם בלי
אולגה טוכשר | 23.03.25
מאפינס שוקולד לפסח
מאפינס שוקולד לפסח
מאפינס טעימים ונימוחים, שממש לא מרגישים בהם את השימוש בקמח כשר לפסח
דפנה אוסטר מיכאל | 23.03.25
מרק עגבניות
מרק עגבניות שמכינים למי שהכי אוהבים
חבורה של עגבניות נאפית בתנור עם בצל, שום ועוד כמה דברים טובים - והופכת אחרי זמן לא ארוך למרק קטיפתי. נופר זוהר מכינה מנה רומנטית
נופר זוהר | 20.03.25
yk14275304
הבצק קנוי, הבשר עסיסי - והתוצאה היא בורקס שתכינו שוב ושוב
בשר טחון הוא בית. התערובת שהופכת לקציצות, מילוי או בולונז מוגשת כמעט בכל בית, במתכונת שונה ומגוונת. הפעם הכנו לכם בורקס בשר ממולא בבשר טחון, רך מבפנים ועטוף בבצק מתפצח מבחוץ; וסיר קציצות נהדר שיהפוך קבוע אצלכם במטבח
רחלי קרוט | 19.03.25
בקלות ובזריזות: ארוחות צהריים שכל אחד יכול להכין
סלט שיש בו הכול, סיר קציצות או פסטה זריזה - מתכונים לארוחות קלות וטעימות מכל הסוגים, שלא יצריכו יותר מדי עבודה במטבח
ynet | 16.03.25
עם פרג, שוקולד או מייפל: העוגות שהכי יתאימו בסופ"ש
אין כמו עוגת פרג לסופ"ש שכולו פורים. ואם אפשר להוסיף גם קרם או ציפוי שוקולד - אז בכלל טוב. 10 מתכונים מתוקים
ynet | 14.03.25
שטרודל וינאי עם מלית פרג ותפוחים
פרג הוא לא רק אוזני המן. אפשר גם להוסיף אותו לשטרודל ולקבל מאפה קלאסי וזהוב
אורגד רואש | 13.03.25
אוכל
רוגלך פרג בזיגוג מייפל
אף מלית פרג קנויה לא תשתווה לאחת שמכינים בבית. וכשמצרפים אותה לבצק שמרים שמפיץ בבית ניחוח ממכר בזמן שהוא נאפה, אז ההנאה בכלל מושלמת
אינס שילת ינאי | 13.03.25
עוגת פרג בציפוי שוקולד
עוגה כל כך טעימה ועסיסית - שמראש תחתכו אותה עקום כדי ליישר
טל סורסקי | 13.03.25
מאפינס פרג בזיגוג מייפל
קינוחים אישיים הם שבירת שגרה למי שרוצה לרענן את אפשרות אוזני ההמן במשלוח המנות שלו, או כקינוח אישי לכל הזדמנות. המייפל המזוגג נותן טאץ' דביק וטעים לקינוח הפופולרי הזה
אמיר פורת ורוסלה יונה | 13.03.25
yk14280603
מילוי שוקולד דובאי כבר ניסיתם? אוזני המן משודרגות
בשנים האחרונות אנחנו מוצפים בחידושים ובשדרוגים של מאכלי החג, עדלאידע בין אוזן המן לעוגייה רגילה. הפעם החלטנו ללכת עם הזרם ולהפתיע עם בצקים קנויים, אבל עם מילויים שווים שמשתלבים יחד לטעם נהדר שאולי לא מזכיר את הטעם המסורתי, אבל בהחלט משמח. ושמחה כידוע, היא אחת ממצוות החג
רחלי קרוט | 12.03.25
מרק גריסי פנינה, קדירת ירקות של חורף, קציצות עוף נימוחות ברוטב לימוני -נופר זוהר
משהו לצהריים: 13 מתכונים מושלמים לקציצות
ברוטב, מטוגנות, מדגים, מעוף או מירקות - סיר קציצות הוא הסיר הכי טוב שיש. מתכונים שיסדרו לכם ארוחה שלמה
ynet אוכל | 10.03.25
פיתה על מחבת
הכי כיף להכין אותה: פיתה במחבת - עם שדרוג קטן
יש פיתה שקונים, ויש קמח, שמרים ושמן זית עם זעתר (ולהבה מדויקת) שהופכים לקסם. אבל זו רק ההתחלה, נירה ורותי צירפו גם מטבלים שיישבו בול על הביס
נירה ורותי רוסו | 09.03.25
מרק בצל
הדרך הכי טובה להתחמם: 10 מרקים נפלאים
קר בחוץ - וזה הזמן למרקים מכל הסוגים. מקערה של כתום-כתום ועד תבשיל סמיך עם בשר, 10 מתכונים שיחממו את הבטן
ynet | 07.03.25
עוגת לימון
פשוטות אבל נפלאות: 11 עוגות שהכי מתאימות לחורף
עם תפוזים, לימון או קלמנטינות - החורף תיכף נגמר וזה הזמן ליהנות מהפירות שלו. עוגות ועוגיות עם פירות הדר
ynet אוכל | 07.03.25
מלפוף של נופר זוהר
הריח יטריף את הבית: מנת בשר שתתאים לסופ"ש
מלפוף - כרוב ממולא, שמכינים בסיר בתנור ביחד עם בשר טלה. נופר זוהר מכינה תבשיל שמצריך קצת השקעה, ויוצר המון עונג
נופר זוהר | 06.03.25
yk14275571
לא רק עגבנייה ומלפפון: סלטים שיתאימו לצהריים
מה מביאים לערב בנות? סלט. ומה מכינים לארוחת צהריים קלילה? סלט. מה הכי כיף להזמין בבית קפה? סלט. קבלו מחווה רעננה, ססגונית וכיפית למנה שהיא הכי חגיגה. כי מי צריך סטייק כשאפשר לרדת על סלט
רחלי קרוט | 05.03.25
yk14273838
בין ארוחת בוקר לקינוח: המאכל שכולנו צריכים עכשיו
רך אבל יציב, מחליק מהכף אבל לא באמת נוזלי: איך שלא נכין אותו, הפודינג יהיה תמיד במצב צבירה מושלם. נירה ורותי מרפרפות שלוש גרסאות מקומיות (ולא תאמינו מה עושה פה חלה)
נירה ורותי רוסו | 02.03.25
yk14270585
מאפה מתוק משני מצרכים בלבד
אצבעות בצק עלים ושוקולד שאפשר להכין עם הקטנטנים ולאכול עם הגדולים. ממתק שהוא פינוק זריז יפה וטעים
בתיה שורק | 27.02.25
yk14266386
חמש דקות הכנה: ארוחות ערב קלות ומהירות
ארוחת ערב היא רגע של מפגש. קטנים וגדולים מסיימים את הפעילויות ומתכנסים יחד לארוחה קלה, לזמן שיחה ולרגע של יחד. לרוב אין לנו זמן להשקיע שעות בבישולים, ונסתפק בכמה דברים מהמקרר. אז הנה לכם שתי אפשרויות מהירות מאוד, שיהפכו את ארוחת הערב למשהו מפנק קצת יותר
רחלי קרוט | 26.02.25
yk14264167
קלאסית: הפסטה שתחמם אתכם
ממגש בריאות של ירקות בתנור ועד דייסת שחיתות מהבילה עם טופי מלוח (לא רק לצעירי הבית): שישה מתכונים שהם תשובה מושלמת לחורף שבחוץ. נירה ורותי מפזרות חום
נירה ורותי רוסו | 25.02.25
yk14238100
מרק בורשט אוקראיני צמחוני
יש אינסוף גרסאות למרק בורשט מכל רחבי האימפריה הסובייטית. ברוב המקרים תמצאו בו סלק ותפוחי אדמה, שאריות ירקות זמינים לעונה, קצת כרוב או כרוב כבוש או ירק כבוש אחר. אפשר להוסיף לו בשר, אבל ממש לא חובה
נירה ורותי רוסו | 20.02.25
yk14258360
מרק פומפייה – מרק ירקות מהמקרר עם עוף של אתמול
מגררים את הירקות שקצת התעייפו במקרר, מוסיפים עוף שנשאר מאתמול וזהו - יש סיר חם וטוב
רחלי קרוט | 20.02.25
yk14258336
לחשו – מרק סולת ושום
מרק סולת קטיפתי שמכינים בדקות ספורות, בלי קיצוצים ובלי מרכיבים מיוחדים
רחלי קרוט | 20.02.25
אסאדו ארטישוק ירושלמי
הבשר נמס בפה: תבשיל אסאדו שמתאים לחורף
נתחי אסאדו שמצטרפים לארטישוק ירושלמי - אין יותר טעים מזה, בעיקר כשקר בחוץ. נופר זוהר מכינה קדרה נפלאה שעושה חשק לרוץ למטבח
נופר זוהר | 20.02.25
אסאדו ארטישוק ירושלמי
קדרת אסאדו וארטישוק ירושלמי
קדרה חורפית של נתחי אסאדו, שמתבשלים בציר ביחד עם ארטישוק ירושלמי
נופר זוהר | 20.02.25
מרק כתום
מרק כתום כתום
הוא כתום כתום וקל קל - מרק עם ירקות כתומים וחלב קוקוס של השף דוד דטנר מפופ-אפ המרקים "הסופלייר"
דור דטנר | 19.02.25
yk14258360
מכינים בכמה דקות: מרקים שכולם אוהבים
לא באמת צריך להכביר במילים על נפלאותיו של המרק. הוא מחמם, מנחם ומביא איתו אינסוף טעמים. אז לקראת גל הקור אפשר להכין בזריזות מרק סולת קטיפתי או מרק עוף בגרסה קצת שונה מהקלאסיקה המוכרת
רחלי קרוט | 19.02.25