יוני: רמת הגולן | עונת הדובדבנים

יקיר אלקריבעדכון אחרון: 01.05.17 , 00:15

הגולן הוא ללא ספק אחד מאזורי התיירות הנפלאים והמפותחים ביותר בישראל. חסרונו היחיד הוא בכך שבקיץ הוא חם מאוד ובחורף קר מאוד. לכן מומלץ להגיע אליו ולטייל בו בעונות הביניים, קצת לפני ששיאי החום או הקור שוב נשברים בו. בכל שנה, בתחילת הקיץ, מתחילה בגולן העונה המתוקה של "הקטיף העצמי". חלוצי הפרי במטעים הם הדובדבנים. ואליהם מצטרפים אחר כך גם פטל, אוסנה (פטל שחור), אוכמניות, תות שדה, חזרזר, שזיף, אפרסק, ליצ'י, אגס, ענבים, תאנים ובעצם מה לא. המטעים פעילים במשך כל הקיץ, ובחלקם אפשר לבקר אפילו עד תחילת אוקטובר.

בתחילת העונה ישנם אתרים רבים שבהם אפשר לקטוף את הפירות המתוקים. אנחנו עשינו את זה בבוסתן בראשית בגולן, הנמצא במדרון הר געש אביטל בעמק קונייטרה שבצפון רמת הגולן, שלרגליו פרוס עמק עוצר נשימה ובו כל הגידולים המאפיינים את האזור הפראי הזה. ביוני מבשיל הדובדבן המתוק, אחריו הדובדבן החמוץ, הפטל והאוסנה. מסוף יולי ובאוגוסט אפשר למצוא גם נקטרינות, אפרסקים, תפוחים, ענבים ותאנים.

בנוסף לקטיף העצמי, אפשר גם להשתתף בסדנה להכנת ליקר דובדבנים, לערוך טיול בטרקטור ועגלה עד לנקודת הגבול הסורי, כולל תצפית, טיולי טומקארים ורכיבה על סוסי פוני - וכל זה באוויר צלול ובנוף מרהיב.

לקראת קטיף הדובדנים, יש כמה דברים שכדאי לדעת: למשל, שכדאי לתכנן בילוי של כמה שעות, כי ברבים מהאתרים יש אטרקציות נוספות המתאימות לבילויי משפחות. הזמן הטוב לקטיף הוא שעות הבוקר, לאחר שהעצים והשיחים נחו בלילה והפרי שוב מוכן לקבל את פניכם. אין צורך להביא כלי לאיסוף הפרי, כי מקבלים אחד במקום, בדרך כלל סלסלה. בשנה שעברה המחיר היה 30 שקל לסלסלה, אבל לצידי הדרכים בוודאי תבחינו בחקלאים דרוזים המוכרים דובדבנים במחיר זול בהרבה - עד שלוש סלסלות גדושות ב־30 שקל. מצד שני, בקניית הסלסלות המוכנות אין את חווית הקטיף (וגם לא את הדובדבנים שתזללו בוודאי תוך כדי הקטיף - והם הרי הכי טעימים).