מסלול עוקף פיקוח: מוסיפים סידן, מעלים מחיר

אתם רוצים לקנות מוצרים שמחיריהם בפיקוח, כי הם זולים יותר. אך במקרה הטוב הם ממוקמים בערבוביה מבלבלת לצד מוצרים שדומים להם מאוד, ויקרים מהם פי כמה. במקרה הרע, הנפוץ יותר, הם מוסתרים הרחק מתחת למוצרים היקרים יותר. ומי שקשה לו להתכופף? שישלם יותר. הרבה יותר.

כי המוצרים הדומים למוצרים שבפיקוח יכולים להיות יקרים מאחיהם המפוקחים בעשרות אחוזים. חברות רבות מייצרות מוצרים "ליד", שנראים כמו המוצר העממי, אך עולים הרבה יותר. המוצרים המפוקחים לא נושאים משום מה כל אינדיקציה להיותם מפוקחים. לא שלט ניאון מהבהב ובטח לא מדבקה פשוטה בצבע זרחני.

לפני שתתבוננו בהשוואה, נזכיר את רשימת המוצרים שמחיריהם נמצאים תחת פיקוח. משרד התמ"ת מפקח על מחירי לחם (אחיד ואחיד פרוס, לבן ולבן פרוס וחלה) ומלח. משרד החקלאות, מפקח על חלב 3% ו-1% בשקית ובקרטון; שמנת חמוצה, גיל ואשל, חמאה, גבינות קשות עמק וגלבוע בחריץ, ותריסר ביצי מאכל בתבנית בגדלים M, L ו-XL.

רוצים דוגמאות נוספות? בבקשה. שימו לב שהמחלבות מייצרות מיני חלב מועשר ובזכות מילת הקסם "מועשר" או "משקה חלב", הן מאמירות את המחירים. כך למשל חלב V בקרטון של תנובה שמכיל סיבים תזונתיים וויטמין D עולה ל-7.49 שקלים, בעוד שחלב מפוקח בקרטון, שניצב לצד חלבV על המדף, עולה 6.22 שקלים. חלב מועשר של תנובה עולה בין 6.99 ל-8.99 לליטר. חלב מועשר של יוטבתה מגיע גם ל-9.19 לליטר. למה שצרכנים יסכימו לשלם כמעט 10 שקלים על קרטון חלב? האם מי שרוצה להעשיר את תזונת ילדיו חייב להיות עשיר?

אותו הדין תקף לביצים "מועשרות" שתופסות נפח מדף רב, אך עולות פי 3 מביצים שבפיקוח. גם ביצי חופש עולות יותר. האריזות שלהן לא תמיד חושפות במבט ראשון את סוד מחירן. לעיתים קרובות, הן שוכנות באריזות פשוטות למראה, ומחירן נחשף רק בקופה.

גם מלח שאינו מפוקח זה מוצר יקר. 1 ק"ג מלח שולחן מעולה באריזת נייר עולה 1.83 שקלים לפי משרד התמ"ת. אבל אם תקנו 1 ק"ג מלח ים יבש, מוצר שאינו מפוקח, זה יעלה לכם בין 4.99 ל-7.49 שקלים. כלומר, כמו בביצים: תשלמו פי 3 על מוצר דומה שאינו בפיקוח. אם תרהיבו עוז ותרכשו 250 גרם מלח הארץ מועשר ביוד עולה, תשלמו על האריזה בשופרסל 6.49 שקלים, כלומר 25.96 שקל לק"ג – פי 14.

המוצרים הדומים למוצרים שבפיקוח מתהדרים בכוח משיכה נוסף: אחיזת עיניים של בריאות. אין ספק שמזון בריא יותר עולה יותר בישראל. כי ככה זה, רק לעשירים מגיע להיות בריאים. הנה למשל, מחירי לחמי חיטה מלאה נעים בין 10 ל-18 שקלים, לעומת לחם אחיד בפיקוח שעולה 4.92 שקלים או לחם אחיד פרוס שעולה 7.38 שקלים. אי ספק שכדי לשמור על העו"ש, עדיף לקנות לחם אחיד שכזה, אבל מה לעשות שמיטב התזונאים מטיפים לנו שקמח לבן פחות בריא?