לא רק תה צמחים לחורף – גם בגלידה
(צילום: ג'ני גפטר)
ג'לה, רשת גלידריות הבוטיק משיקה סדרת גלידות מבוססות על צמחים. בסדרה החדשה יוצעו גלידת לימו-נענע, גלידת בזיליקום תות, גלידת קציפת לימון עם לואיזה ועוד.
לדברי גיא טשקנט, שף ובעלי רשת ג'לה "זה התחיל בהזמנה מיוחדת של משרד תל אביבי שהחליט על יום גלידות במשרד. הם ביקשו שהגלידות יהיו מבוססות על צמחים שונים, ומכיוון שאנחנו מעניקים את האפשרות לבחור ולהרכיב לבד טעמי גלידה על פי בחירה ודרישה, התחלנו יחדיו "לבנות"טעמים ומרקמים".
"אני חייב לציין שהניסוי הצליח כל-כך טוב שהחלטנו לאמץ אותו" מסביר גיא.
"והטעמים המיוחדים של הגלידות שנוצרו מתאימים לחורף. לא חייבים רק תה צמחים, אפשר גם גלידה"
- כמה: מ-14 שקל
- איפה: רשת ג'לה ברמת-גן וברחובות
צילום: ג'ני גפטר
מומלצים
